奶糖连续搅拌机-制作奶糖机器
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶糖连续搅拌机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍奶糖连续搅拌机的解答,让我们一起看看吧。
1、压片奶糖怎么做?
步骤:
鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用电动搅拌器搅拌至白砂糖完全溶解,呈现出淡黄色,质地略稠。
将奶粉、泡打粉混合均匀,加入到鸡蛋糖液中,搅拌均匀。
黄油隔水加热至融化,倒入糖液中,再次搅拌均匀。
将混合好的糖液倒入平底锅中,用中小火慢慢熬制,熬制的过程中要不停搅拌,防止糖烧焦。熬制至糖液变得浓稠,可以挂在刮刀上,且颜色呈浅琥珀色时,即可关火。
将熬好的糖液倒入模具中,压实,然后取出,切成适当大小的糖片。
如果想要彩色的奶糖,可以在糖液熬制好后,加入食用色素,搅拌均匀。
工具/原料 黄油、奶粉、蜡纸、棉花糖、生花生 步骤/方法 1、抓一把花生,放入微波盘; 2、用微波炉先高火转两分钟,取出搅拌一下,再转一分钟取出搅拌,再转30秒至花生熟; 3、把花生去皮,掰成两瓣儿,另准备100克棉花糖,100克奶粉,黄油两大匙; 4、用微波炉或者煮锅把黄油和棉花糖化开; 5、化开后,倒入奶粉和花生搅匀; 6、在防粘的蜡纸或烘焙纸上摊开,稍微整成方形后,上面再盖一层蜡纸,压成厚片; 7、晾凉后,切块即可。
到此,以上就是小编对于奶糖连续搅拌机的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶糖连续搅拌机的1点解答对大家有用。