混凝土搅拌机大磨盘-混凝土搅拌机大磨盘图片
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1、简易马蹄椰汁千层糕怎么做?
(一)先制作黄色浆:
1.首先把300g清水与150g马蹄粉混合,搅拌均匀。
2.再过筛滤去杂质,刮下粉末颗粒,这就做好了小黄的生浆。做好静放待用。
3.再将350g清水和150g红糖放入锅里,煮至糖完全融化。一定要融化无颗粒为止哦!
4.关小火,舀一勺(约50克)刚才调好的小黄浆,缓缓倒入黄糖水中,一边倒一边快速搅匀。
5.煮成稀糊状,这是熟浆。颜色变了,并且有点稠可以流动的状态,就可以了。不能太稠。
6.再将熟浆倒入刚才调好的小黄浆中,不需要晾凉,直接倒入。边倒入边搅拌,混合均匀。
(二)再制作白色浆:
1.首先把150ml纯牛奶,60g炼奶和400ml椰浆,倒入100g马蹄粉里,不用加热,直接搅拌均匀。一点要搅拌均匀无颗粒。
2.再过筛滤去杂质,刮下粉末颗粒。
(三)开始蒸
1.先把锅里注入足够的水,放上蒸盘,加盖把水煮开煮沸。放上蒸盘。先先舀两三勺小黄(100-150ml)到蒸盘里,铺平,盖上锅盖大火蒸3分钟左右,蒸至透明表面凝固。记得每次舀粉浆之前都要先搅拌均匀,还有就是蒸的时间视乎每一层的厚薄而定。
2.再舀两三勺小白(100-150ml)到蒸盘里,铺平,盖上锅盖大火蒸3分钟左右,蒸至表面凝固。记得每次舀粉浆之前都要先搅拌均匀。蒸的时间视乎每一层的厚薄而定。
一层小黄一层小白,如此重复间隔加层,直至把两种粉浆蒸完为止,每层蒸3分钟左右,最后一层蒸上5分钟。每次加层之前都要先把粉浆搅拌均匀。
马蹄椰汁千层糕是一道美味的甜点,制作简单,口感柔软,下面是制作马蹄椰汁千层糕的步骤:
所需材料:
- 马蹄 4个
- 磨盘 2个
- 牛奶 400毫升
- 糖 110克
- 雪碧饼干 适量
- 椰浆 400毫升
- 吉利丁粉 13克
- 沙拉油
步骤:
1.将4个马蹄去皮后,切成小块,放进磨盘中用搅拌机搅拌成马蹄泥。
2.把马蹄泥倒入一个平底锅中,加入糖和牛奶,小火加热搅拌,炒成糊状,然后放凉备用。
3.将雪碧饼干放入塑料袋中,用擀面杖把饼干擀碎成面包渣状,备用。
4.将椰浆倒入锅中加热,加入糖拌匀。
5.将吉利丁粉加入温水中拌匀,倒入锅中,不停搅拌直至吉利丁粉完全被挤化。
6.在烤盘底部涂上一层沙拉油,将马蹄泥放在烤盘底部,再铺一层雪碧饼干面包渣,倒入椰浆酱汁。不断重复这个过程,直到所有原材料用完。
7.将烤盘放进冰箱冷藏2-3个小时,让千层糕更好地凝固。
8.把千层糕从烤盘中取出,切成适当的大小即可。
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