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  1. 金核桃司康早餐做法?

1、金核桃司康早餐做法?

材料

"蛋 1颗","中筋面粉 200g","低筋面粉 50g","细砂糖 20g","泡打粉 7g","盐 1g","鲜奶油 豆浆(牛奶、优格都可) 90cc","无盐奶油 53g","培根 2","起司丝 50g","青葱 30g","玉米 10g","核桃 30g",

做法

step1

1:(1)培根切成小块煎熟,放入冰箱。青葱切小块 起司丝 培根混在一起备用。(2)面粉 泡打粉 糖 盐,无盐奶油退至软化,加入粉类切匀。(3)加入蛋液(留下一些刷表面),鲜奶油切匀。

2:(1)面团冷藏30分。分出2/3后切堆压加入培根 起司丝 青葱。(2)用玻璃杯压出圆形(杯口要抹些面粉防黏),压出6块后,剩余面团加入玉米,再用玻璃杯压出圆形。(3)剩1/3面团,加入核桃切堆压二次即可。一样用玻璃杯压出圆形。

step3

3:烤箱180度预热10分。表面刷上蛋液,烤18分。

首先,将面粉、糖、泡打粉、盐混合搅拌均匀,加入冷黄油,用手指将黄油与面粉混合均匀。

接着,加入切碎的金核桃仁和一颗蛋,揉成光滑的面团放冰箱冷藏。

将面团取出,擀成厚度约2厘米的圆饼,切成8块,刷上蛋液,在表面撒上杏仁丁和少量糖。放入已预热至180℃的烤箱中烤15-20分钟,烤至金黄色即可。金核桃司康早餐即可完美呈现。

步骤 1

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用的发酵黄油,切成小片放在搅拌机里

步骤 2

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加入低筋面粉和泡打粉

步骤 3

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加入蛋液和焦糖酱,我直接用的冰箱冷藏过的红茶焦糖酱,一点都不影响,然后用料理机打成简单的团

步骤 4

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一般司康是不允许揉成团的,我为了省事,可以加入烤熟的核桃碎

步骤 5

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压成这样12*12左右大小

步骤 6

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对折

步骤 7

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再对折,然后再压成12*12

步骤 8

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重复一次对折

步骤 9

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直接用刮板切成8块

步骤 10

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现在室温20度,放置了20分钟左右,烤箱提前预热,上火170度,下火150度,22分钟

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