全自动敞口搅拌机-全自动搅拌机操作流程
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于全自动敞口搅拌机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍全自动敞口搅拌机的解答,让我们一起看看吧。
1、八宝饭最正宗的做法教程?
材料糯米300g、红枣、葡萄干、腰果、莲子、豆沙、猪油、白砂糖;
1、准备好的300g糯米清洗干净,放在一个大盆中加入多一点的水浸泡,至少浸泡4小时,可以提前一晚上浸泡,浸泡过的糯米做出来的八宝饭会更粘稠好吃;
2、糯米浸泡好之后,体积会明显膨胀,这时候需要再次清洗干净,放在电饭锅中,加入适量的水,糯米已经浸泡过了,可以加入比平时煮饭稍微少一点的清水,与米平齐就差不多了,按“煮饭键”,把糯米饭煮熟,煮出来的糯米饭会更软糯;
3、煮糯米饭的时候我们来准备一些配料,红枣、葡萄干清洗干净,我还用到了腰果、莲子、豆沙;
4、糯米饭煮好之后,趁热盛出来装在碗中,加入25g猪油或者黄油,30g白砂糖,搅拌均匀,搅散,搅出黏劲,白糖的多少可以根据自己的喜好来决定,喜欢吃甜的可以多放一点,猪油能让糯米饭的口感更加软糯,还能防粘;
5、糯米饭准备好之后,再准备一个大碗,在碗底抹上一层猪油防粘,碗底铺上刚才准备好的干果,中间先围上一圈莲子,莲子的中间放上一层蔓越莓干,在莲子的间隙之间放上准备好的葡萄干,再围上一圈腰果,腰果的周围再放上一些红枣,红枣放好之后填上一层糯米饭,压实,这样能把刚才做好的造型先保护起来,防止移位。这一步的糯米饭不用铺得太厚,因为我这个碗的高度不高,后面还要做夹心;
6、第一层糯米饭铺好之后,在碗的周围铺上一圈红枣,然后中间放上少许红豆沙,再往碗里铺上糯米饭,这个时候把糯米饭压平压实,放糯米饭的时候尽量一次性到位,避免移动破坏果仁的造型;
7、把装满糯米饭的碗放在蒸锅中,上面盖个盘子,防止水蒸气滴入;
8、冷水上锅蒸,水开再蒸一个小时,这一步是关键,糯米饭不怕蒸,一定要蒸透了才好吃,越蒸越软糯粘稠,蒸的过程还能让糯米中的油和糖更好的融合在一起;
9、蒸好出锅,倒扣,香甜软糯的八宝饭就做好了;
10、蒸好的八宝饭甜味适中,糯米软糯油润,就算放凉了也不硬;
食材准备 薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。
制作步骤 1、将前三味泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用;
2、取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭;
3、再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。
1、糯米提前一夜浸泡,这样可以减少后面煮的时间。
2、花生,葡萄干,红枣、青红果脯备好,红枣掰开去核。
3、把泡好的糯米倒入煮饭锅中,加没过糯米的清水煮开。
4、煮至7,8成熟捞出控水。
5、炒锅中加入蜂蜜小火不停地搅拌,炒至蜂蜜变色起小泡,(不用蜂蜜也可用白糖代替)。
6、快速倒入控好水的糯米,搅拌均匀。
7、提前准备几个小碗,碗内抹一层熟油,放入备好的食材
锅中不放油,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖,倒入泡香菇的水。再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法,准备材料:
一、糯米饭
糯米:适量、清水:适量、纱布:适量。
二、肉汤
猪腿肉:350g、干香菇:10朵、姜末:少许、黄酒:2汤匙、酱油:1.5汤匙、白糖:1汤匙、老抽:少许、油条、榨菜:适量。
1、糯米洗净,倒入没过糯米的水,浸泡至少一小时。
2、猪肉切成肉糜,姜切姜末,香菇泡软后切丁,泡香菇的水留着有用。
3、锅中不放油,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖,倒入泡香菇的水,再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。
4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。
5、糯米浸泡好后,沥掉全部的水。锅中倒凉水,放上蒸屉,屉上放一个碗,碗中铺一层微微湿润的纱布,平铺上糯米。
6、再盖一层湿润的纱布,开大火,蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、盛一碗蒸好的糯米饭,依次铺上一层油条碎,少许榨菜丁,浇上肉汤即可。
原料:糯米、豆沙、蜜枣、桂圆、银耳、杏仁、莲子、金桔饼、青梅、松子仁、南瓜仁、猪油、绵白糖。
1、糯米洗净,浸泡,上笼蒸熟,拌入绵白糖和熟猪油;
2、碗内抹上猪油;
3、将八味果料拼摆成图形,装入拌好的饭,中间留一小坑,填上豆沙,再用饭封平即成;
4、将饭蒸熟扣在盘中,上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可
八宝饭的做法:
1、糯米蒸熟,再加入适量葡萄干和糖,拌匀;
2、碗内刷一层油,摆入红枣,再撒上黑芝麻,再放剩下的葡萄干;
3、糯米饭倒入碗中,压紧;
4、再铺上一层红豆沙,压上糯米饭,压紧,放入蒸格;
5、大火蒸15分钟,取个盘子,翻出八宝钣即可。
八宝饭
1.首先我们准备糯米200克,放入清水中浸泡30分钟,然后把浸泡过的糯米捞出备用。
2.准备两个蒸碗,把泡好的红枣和花生米摆放在碗底,再放入适量的葡糖干,撒入少许青豆玉米粒,为菜品增色。
3.然后把泡好的糯米平铺在碗中,再加入适量的红糖,把红糖均匀铺在糯米上面,再倒入适量的清水,清水的高度稍微高过糯米即可。
4.锅中水烧开以后,把糯米放入锅中,开中火蒸40分钟,40分钟以后,把糯米取出,倒扣在盘子里。
材料
紫薯,核桃,莲子,葡萄干,枣子,糯米。
做法
1、紫薯煮熟,搅拌机打碎,待用。
2、煮了紫薯的水泡糯米六小时,莲子泡6小时,枣子和葡萄干泡一小时,泡好的糯米蒸熟,拌糖待用。
3、核桃泡20分钟,用刀压碎,锅烧油放压碎的核桃入锅,小火,跟炒花生一样炒,快熟的时候倒进打碎的紫薯,做成紫薯核桃泥。
4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗,紫薯核桃泥在最上面,上笼蒸30分钟,翻碗装盘即可。
原料:糯米,红豆馅,果脯,红枣,瓜子,核桃,熟莲子,葡萄干(用量根据实际情况自定)。
步骤一:糯米蒸成糯米饭。
步骤二:碗中涂色拉油或猪油,防粘碗。把一颗莲子放在碗底,四周放蜜枣,再放果脯,果脯正面朝下,再依次摆放其他原料,注意色彩搭配。摆放至碗中间高度即可。
步骤三:把蒸好的糯米饭铺在碗底,没过摆放好的原料即可。加入红豆馅,再沿碗里铺上掰开的莲子和红枣;再铺糯米饭,与碗口齐平,按紧。蒸10分钟,出锅,凉一会,扣在盘中即可。
1:糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。
2:红枣洗干净对半切开去核。碗刷一层油,底部摆上红枣红豆葡萄干莲子再铺一层糯米一层红糖,再铺一层红豆/莲子再一层糯米压紧,再一层豆沙馅,再一层糯米压紧,倒入清水刚刚过米就可以了。
原料:糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子少许、桂花酱少许。做法:
1、糯米洗净后放在盘子中,再加入适量的水;
2、中火蒸20分钟至熟;
3、煮好的米饭加入白糖;
4、搅拌至白糖化开;
5、取一个容器,用刷子刷油,这样取出米饭的时候不会粘容器;
6、在盘子里放入对等的蜜枣,蔓越莓,葡萄干等;
7、将一半的米饭放入容器中;
8、用手按平;
9、再加入豆沙;
10、再把剩余的米饭放入按平;
11、再次放入蒸笼上,中火蒸15分钟;
12、蒸好后,倒扣在盘子中,上面淋上桂花酱少许。
步骤 1
首先把白糯米黑糯米混合淘洗,浸泡四小时以上,如果可以,一晚最好.
步骤 2
之后把米倒进电压力锅,水不宜过多,比一般电饭煲水要少,只要稍微没过米就OK,因为电压力锅比一般电饭煲少收水.(这步骤还是要看自己家的锅的特性)
步骤 3
饭煮好后,乘热把猪油和糖倒入糯米饭中搅拌均匀.
步骤 4
之后就可以装盘啦!拿一只碗里面放一层保鲜膜,最底部放入红绿丝、松子仁、瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红枣、造型自己随意摆放,怎么好看怎么摆.摆好后把糯米饭乘进碗里差不多两勺压平,之后就可以放豆沙了,放完豆沙后上面再乘差不多两勺糯米饭,直到把豆沙盖住.
步骤 5
之后就大功告成啦!把保鲜膜包好翻个面,是不是很赞