麻辣食品搅拌机-食品搅拌机怎么用
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1、十三香麻辣鲜蒜香粉,该怎么配置?
花生粉三勺，芝麻粉两勺，黄豆，粉一勺，五香粉两勺，香葱粉两勺，蒜香粉三勺，味精粉一勺，特鲜粉一勺。自己家做烧烤，主要腌制羊肉，。鸡蛋，葱姜。十三香，麻辣鲜，烧烤三件套，芝麻，孜盐，辣椒粉。
十三香有多种制作配方，其中一种是：花椒10克、八角10克、肉桂4克、山奈4克、陈皮4克、肉蔻1颗、干姜4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香2克、良姜2克。
材料： 鸡精25g 孜然粉20g太太乐鲜味粉20g 盐25-30g 十三香 2g青红花椒粉（中粗） 5g 麻辣鲜10g蒜香粉20g 麦芽粉 3g 肉宝王 3g 调制腌料：依次加入上述香料，搅拌均匀。
鲜蒜泥300克，炸蒜茸100克，蒜香粉5克，香菜末5克，榨菜米5克，葱米10克，鲜桔皮米5克，纯净水适量（否则太腻），食用时所有用料加蒜泥调匀即可。
白胡椒粉90克，孜然粉150克，味精120克，十三香30克，鸡粉60克，麻辣鲜120克制作工艺：第一步：将桃酥，腰果，干辣椒，小茴香放入烤箱中，低温烤制，烤干烤香，取出备用。
2、怎样制作辣条
准备材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
第一种：准备800g牛筋面辣条，冷水上锅，此处我买到的是新鲜的，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。 第二种：如果当地没有卖的，可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。
制作步骤：豆皮加盐、料酒腌一会儿 将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
工具/原料：干豆腐3-4张，干净的棉线，烧烤料适量，辣椒面适量，熟芝麻适量，孜然粒适量。将干豆腐洗一下，卷起来，末尾保留2-3厘米，切一字刀后再打开，再竖向卷起，用棉绳扎紧。
3、麻辣烫里花生酱怎么调
花生酱的制作材料：主料：花生 仁（生）5000克 调料：芝麻500克， 盐1600克 教您花生酱怎么做，如 何做花生酱才好吃将花生米洗净 晒干，入锅用小火炒八成熟，搓 掉内皮吹净。
取一个小碗，将适量的花生酱倒入碗中。 加入适量的辣椒油，根据自己的口味调整辣度。 加入少量的鸡精，让花生酱更加鲜美。 加入适量的葱花、姜末和蒜末，增加花生酱的香味。
取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。\x0d\x0a蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。\x0d\x0a将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。
下面为四种麻酱的调制方法：将花生酱，芝麻酱，芝麻油，适量白糖，味精搅拌即可。芝麻酱与味精搅拌均匀，加入辣椒酱，细砂糖慢慢混合搅拌均匀即可。用芝麻酱加温水一点一点的化开，然后加一点味精，生抽即可。
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