电烤盘需要油纸-电烤盘烤烧烤必须用油纸吗?为什么？
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1、电烤盘烤烧烤必须用油纸吗?为什么？
也可以不用油纸，不过为了食物更加健康卫生以及美味度建议还是最好用油纸。原因：1、防止食品过快变焦 。2、让顾客觉得比较干净卫生。电烤盘的使用方法：1、首次使用的不粘烤盘,启用前用清水冲洗干净并擦干,然后放进烤炉,用200度空烤10分钟,取出后冷却至常温,用软布擦干即可使用。2、不沾涂层在长时间高温下工作,毛孔会扩大,突然冷却后会立刻紧缩,会使残留物藏在里面不出来,侵蚀不沾涂层,最终导致涂层推动不沾性.建议烘烤温度低于240度。3、勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里。4、不沾烤盘使用后须等温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗.不可用酸性洗涤剂清洗,遇到顽固污渍,用海绵或软布清洗。5、尽可能避免强烈碰撞,摩擦而使涂层受损,刮伤.轻拿放,最好避免堆积,拖擦不沾涂层。
2、电烤盘烤烧烤必须用油纸吗?为什么？
可以不用油纸。因为电烤盘本身就是不粘锅，可以直接使用。油纸的作用如下：1、用了油纸可以使食物更加美味。2、防止食品过快变焦 。3、比较干净卫生。电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备同时也具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途，不在局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。其中电烤盘以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。现今流行烧烤美味，在以往的烧烤的同时会有大量的烟雾，它多烟的特点对于如今的商业的发展档次化层次化，已不能满足。慢慢开发出这款无烟电烤盘，它最大的特点这一是无烟不粘。基本功能如下：1、智能温控 自动保温功能：可以保持食物的温度，同也保护了产品防止过度干烧2、功能特性 电烤盘它具有无烟烧烤的作用的同时也可以 煎、炒、烙的功能3、无烟不粘 电烤盘是面涂有不粘涂层的托盘它不粘无烟的特性，同时适合商业用途的家用
3、电火锅做纸包鱼的做法？
1、把鱼宰杀治净，并划上一字刀口。2、加盐和姜米抹匀腌味。3、送入蒸箱蒸制至八九分熟时，取出待用。4、往专用的白纸（网上有售卖）上舀一点香辣油。5、再把蒸好的鱼放上去。6、依次撒入鸡精、香料粉。7、舀入事先已炒好的酱料。8、撒入葱花和香菜末，再把纸的四个角对折卷起来，顺手将两头扎紧便两手提着上桌。9、在桌子中间放置可调节火力的电烤盘，先在盘里刷一点色拉油，再把纸包鱼放上去，电烤盘升温比较快，很快纸包里的汤汁就会咕嘟咕嘟地冒泡了，再烤六七分钟后，还需要将鱼身翻面，否则会烤焦。10、换另一面续烤三四分钟，便可以打开纸包吃烤鱼了。
4、电烤炉烤盘上用吸油纸还是用锡纸好？
1，不可以的。吸油纸或者锡纸放电磁炉上，电磁炉是不会工作的。2，电磁炉的原理磁场感应涡流加热原理，电线圈通过电流产生磁场，感应面板上的铁质锅体，之后产生涡流，让铁锅本身发热去加热食物。3，你用吸油纸或者锡放在电磁炉上，电磁炉感应不到铁质锅体，就无法产生涡流，自然吸油纸或者锡纸就无法产生热量。4，所以，是吸油纸或者锡纸不可以烧烤。5，很简单啊，你可以用铁片烧烤。
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