电烤盘蒜蓉烤香菇-烤香菇怎么做？
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1、烤香菇怎么做？
1、食材展示：香菇300克、油10毫升等所需食材及其用量。2、准备材料：香菇去蒂，表面划十字花刀。3、调味：将油抹在香菇上，撒上蒜蓉、盐、胡椒粉。4、烤香菇：将香菇放入烤箱，220度烤10分钟即可。5、总结如下。拓展资料：香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。香菇的孢子萌发成菌丝，菌丝生长发育分化形成子实体。子实体再结成无数的孢子，这就是香菇的生活史。在自然条件下，要完成这个生活史约需8-12个月，甚至更长时间，但采用木屑人工栽培，它的生活史缩短了3-4个月，大大地缩短了香菇生产的周期。
2、蒜蓉干香菇做法？
主料：蒜1个、香菇6个、红尖椒3个辅料：生抽1勺、胡椒粉1勺、蚝油1勺、清水3勺、葱适量做法1. 香菇洗净用剪刀剪去香菇蒂，可以稍微多剪掉一点。2. 蒜去壳剁蒜末。这里教大家一个去蒜外皮的办法，只适用于剁蒜末，那就是把蒜尾部切掉点，然后用刀背拍扁，外皮就可以很容易的拿掉了！3. 蒜剁蒜蓉，小米辣切小丁，葱切葱花。4. 锅里放油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味，小火，加入一勺蚝油。5. 煸炒均匀后加入3勺清水，加入1勺胡椒粉，煮开。6. 加入1勺生抽，把小米辣和葱花也倒入锅里。7. 翻炒均匀。8. 用勺子把煸炒好的蒜蓉填入香菇里，把香菇摆到铺有锡纸的烤盘上。9. 所有的全部做好。10. aca烤箱上下管200度预热好了之后摆入香菇烤8分钟即可。
第一步：新鲜香菇洗干净切片，2个鸡蛋加盐打散，蒜苗切段；1根小葱、干辣椒和3瓣蒜切片备用。第二步：锅中加适量的油，烧热后先把鸡蛋炒出来捣成大块备用。第三步：炒锅中重新放油，加入小葱、蒜、干辣椒爆香锅底。第四步：将切好的香菇片放入锅中，开小火慢炒，直到炒出浓烈的香味，香菇变软，渗出部分水分。第五步：加入炒好的鸡蛋，2勺蚝油，小半勺糖，1调羹胡椒粉和适量的盐，转大火翻炒均匀。第六步：最后出锅前，加入切好的蒜苗，淋入小半勺香油，翻炒均匀后即可出锅装盘。这样一盘浓香四溢的干炒香菇就做好了。
3、烤香菇的做法是什么？
食材：香菇适量，盐适量，大蒜8瓣，小米椒4个，白芝麻少许，孜然粉3克1，香菇洗干净，剪掉香菇蒂，用手轻压香菇表面，挤掉多余水分。2，香菇表面撒一点盐，放入提前预热到180度的烤箱，烤5-8分钟。3，锅内放油，放入大蒜和小米椒爆香，放入白糖、生抽，接着放入烤好的香菇。4，翻炒几下，放入一点孜然粉，把香菇拿出来放到烤盘上，底朝上，把蒜蓉和辣椒均匀的铺到上面。5，放入提前预热到190度的烤箱，烤8-10分钟，在上面撒上白芝麻即可。
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