烤盘烤芒果干怎么烤的软（烤盘烤芒果干怎么烤的软烂）
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1、自制芒果干的做法烤箱窍门
将腌制好的芒果片，均匀的放在烤架上，烤架下放一个烤盘，用来接住芒果滴下的汁，烤箱上下火150度，2小时，一小时要翻一次面。
期间可以调制烤箱温度，预热70度，选择风扇档。
做法步骤：第1步、芒果洗干净，尽量挑刚刚熟的芒果，果身比较硬一点的，这样做出来的芒果干不会太糯软。第2步、去皮。第3步、切成半里面的厚片，太薄容易烂，吃不出Q弹感。
将准备好的芒果洗净去皮备用。从果蒂端入刀，一个芒果分成两片备用。将切好的芒果摆放入烤箱，设置80度 热风功能六个小时。六个小时后取出烤好的芒果干继续晾三天。三天后，晾好的芒果干就可以食用了。
2、芒果干的制作过程 芒果干工艺流程
准备芒果1个，苹果2个。芒果去皮，去核。切成5-8毫米厚的薄片。准备一口锅，放入3勺白砂糖。放入2杯清水，煮开，让糖全部融化。放凉备用！把切好的芒果放入糖水中浸泡3-4个小时。
主料：大芒果，白糖150g，清水适量。先将锅里倒入清水、再放入150g白糖（可以根据个人口味适当添加）。然后煮至融化，等到煮开后放电风扇前吹凉。放多少水或糖的要看芒果多少去衡量。
将芒果用流水洗净，晾干。将芒果皮削掉。外皮必须削干净。否则果皮在加工时会变褐色，影响外观和口感。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。将芒果片泡进糖水中。
将准备好的芒果洗净去皮备用。从果蒂端入刀，一个芒果分成两片备用。将切好的芒果摆放入烤箱，设置80度 热风功能六个小时。六个小时后取出烤好的芒果干继续晾三天。三天后，晾好的芒果干就可以食用了。
首先选好7-8成熟的芒果，芒果尽量选择果肉厚实、果仁薄的，如吕宋芒、紫花芒，而且芒果一定要熟的均匀，如果买回来的是生芒果，可以用在里面放几个芒果催熟。
3、烤芒果干的烤箱多少度
烤箱温度先控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥过程注意换筛、翻转、回湿等操作。待芒果片干燥后，一般含水量为15％～18％左右时，停止烘烤。
将准备好的芒果洗净去皮备用。从果蒂端入刀，一个芒果分成两片备用。将切好的芒果摆放入烤箱，设置80度 热风功能六个小时。六个小时后取出烤好的芒果干继续晾三天。三天后，晾好的芒果干就可以食用了。
用烤箱蒸汽在50度上下慢烤48小时 汁原味好吃的芒果干就此诞生。
烘烤芒果干最佳温度控制在70度至100度为宜。从食材清单的角度来看，烘烤芒果干需要以下食材：新鲜芒果、糖或蜂蜜（根据口味选择）、硅油纸或烘焙纸、烤箱。
4、自己晒芒果干的做法
准备1个芒果和2个苹果。芒果去皮去核。切成5-8毫米厚的薄片。准备一个锅，加入3勺白糖。加入2杯水，煮沸，让所有的糖融化。放凉备用！将切好的芒果放入糖水中浸泡3-4小时。不喜欢太甜就不要泡糖水。
把芒果片放进糖水里，水刚好没过芒果干即可。用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，腌渍入味。
如何自制芒果干1 选芒果 果洗净外皮后，手工削去外皮。
芒果干做法 取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。
5、烘烤芒果干最佳温度控制多少度为宜?
放入干果机中。设置温度80℃，时间8-10个小时。烘烤干为止！制作完成，成品。
将电烤箱温度调至150°，根据芒果大小，烘烤30—60分钟。建议将烤箱门打开，以便水分散发。如果水分散发不充分，是做不出来的。半途翻过来，观查到新鲜水果烘干水份就可以。
烤箱温度先控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥过程注意换筛、翻转、回湿等操作。待芒果片干燥后，一般含水量为15％～18％左右时，停止烘烤。
烤箱100度，打开烤箱门，放入烤架，烤箱底放个烤盘接滴下来的糖水。设置120分钟。
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