烤盘烤溶豆没有油纸-做溶豆可以用锡纸代替油纸吗?
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1、做溶豆可以用锡纸代替油纸吗?
可以。用锡纸做溶豆不会影响溶豆的形状,而且锡纸可以用来烤溶豆,因为大部分家长在做溶豆的时候都会选择用烤盘来加热溶豆的哦。这确实是一种正确的做法。但是如果你家里没有烤盘,你可以用锡纸,不要担心溶豆会有所不同,锡箔的导热效果很好,而且有气密性,烤溶豆时,可以将溶豆挤到底部锡纸,用锡纸代替油纸。如果你不喜欢用锡纸烤的溶豆,你可以换回油纸。
2、南瓜溶豆无淀粉做法?
1.将玉米淀粉和奶粉过筛加入南瓜糊中,搅拌均匀至无干粉状态。蛋清滴入几滴柠檬汁,分两次加入糖粉,打发至干性状态。2.南瓜糊和打发好的蛋白倒入一起。用刮刀翻拌均匀。3.裱花袋装入裱花嘴,然后装入溶豆糊裱花袋中。不粘烤盘上垫上油纸,然后挤出小溶豆。4.全部挤好后,烤60分钟左右即可。
3、自制溶豆直接在烤盘上刷油可以吗?
不建议在直接在烤盘上刷油制作溶豆,因为烤盘表面可能不够平滑,油很容易滴落到烤盘下面,造成油烟飞溅,甚至可能引发火灾。为了安全起见,最好使用烤盘上面铺上一张锡纸,再将溶豆放在锡纸上,这样可以防止油滴落,同时也方便清洁烤盘。另外,烤盘上刷油之前最好先将烤盘预热,这样能更好地防止豆渣粘在烤盘上。
不可以溶豆不可以直接放烤盘。要在烤盘铺上油纸,挤上溶豆胚 ,烤箱预热10分钟,把溶豆放入中层上下管100度烤53分钟左右 出炉放凉即可轻取下来,及时装进密封罐可以保存半个月
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