朝鲜炭火平烤盘（朝鲜烤肉视频）
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1、想做韩式烤肉,是买烤盘还是买电饼铛
电饼铛。电饼铛，而且最好买可以摘下来清洗的，电饼铛的主要功能是煎、烙，可以做烤肉，烤鸡翅，电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备同时也具备多用途例如平盘炒饭。
制作食物口感好。电饼铛做出的食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进，电饼铛可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。省油。
能用的锅很多，我用过的有电饼铛和韩国烤肉锅，经过我的尝试韩国烤肉锅是最好的。
我个人的做法是这样的：电烤箱更适应做那种死面儿、或半酵面的烧饼，如刚炉烧饼、苏打烧饼、麻酱烧饼等；而电饼铛则适应做那种全酵面、或油酥烧饼，如一窝丝、葱花（或椒盐）烧饼、油酥烧饼等。可以试试的哦。
2、超实用便携炭烤炉,碳烤煎煮样样精通
大容量烤网，碳烤煎煮样样行 烤网长约70cm，实测下可一次处理烤鱼、烤全鸡、煎猪排三种食材，此外还有不少剩余空间，同时烧烤40-50串肉串不在话下，2-3轮出品足够人人吃饱。
长方形木炭便携式烧烤炉 长方形木炭便携式烧烤炉，这种被广大群众所爱戴，应该算是比较常见的一款烧烤炉了吧。它的特点真材实料，结实坚固，而且可以折叠，不占空间，拎起来装上车就可以了。
科勒曼科勒曼创始于美国，是全球领先的专业户外休闲产品制造商之一，汽车户外装备行业领先知名品牌，广州高门户外休闲产品有限责任公司。
世家小王子野外烧烤炉：这款烤炉独有的炉盖设计，不仅仅只是烧烤还可以实现焖烤功能，迅速集聚碳火热量，焖出食物原汁，食物均匀受热，极致入味，焦香四溢。高光搪瓷炉体，耐高温，不脱色，不变形，容易清洗。
隶属于韩国大陆制罐株式会社，中国较大的专业生产便携式燃气的企业之一，脉鲜金属（大连）有限公司。考味佳 集设计/开发/生产销售于一体的烧烤炉专业生产厂家，木炭碳烧烤炉行业领先品牌，广东烤味佳实业有限公司。
3、如何腌制韩国烤肉
把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。
洋葱切成丝，姜切成片放到切好的牛肉片里。倒入干料烧烤料，再倒入大喜大烤肉酱。白糖加上海鲜酱油加啤酒倒进去。放上孜然粒跟食用油。搅拌均匀之后放上少许香菜搅拌均匀。
片、生抽 2勺、蜂蜜 1勺、香油 1勺、白芝麻 1勺。五花肉去皮切薄片。加入蒜末，姜丝。加入韩式辣酱，生抽，蜂蜜，香油，白芝麻。抓拌均匀后腌制两小时。时间到后平铺锡纸上，这样就腌制完成了。
韩国烤肉店的肉淹制方法：先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化，依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。抓匀盖好入冰箱冷藏过夜。具体方法如下：准备材料：猪肉、白糖、花雕酒、食盐、生抽、老抽、麦芽糖、蜂蜜。
韩国烤肉材料：牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。
4、韩国烤肉怎么做?
把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。
买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。
将猪宰杀后，去内脏，褪毛，清洗干净，去骨每间隔2厘米左右划割一刀深度约0.5厘米。对于厚的肉质部分先切片成两层，再顺竖刀切割间隔仍约2厘米，整个猪划切完后搓配料。
铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。（2） 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。
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