卡式炉烤盘评测（卡式炉 评测）
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1、卡式炉如何选择烤盘?
碳钢烤盘：优：相对铝合金烤盘，碳钢烤盘更加安全。抗蚀性、易清洗等各方面性能都和铝合金不相上下。缺：导热性外略逊铝合金烤盘。
将烤盘放到上面之后，刷油，然后将油加热后就可以开始进行烧烤了。
烤鱼用的容器，可以选用铸铁的烤鱼盘，如果没有的话，建议去淘宝买一个大锡纸盒子，才5元一个，超级方便好用，把配菜都按照自己喜欢的方式放到烤鱼盘里。
岩谷牌的卡式炉是可以用32cm的烤盘的。岩谷的卡式炉的炉心采用环形多眼设计，使出火均匀并且提升燃烧利用率。安全阀设计能够杜绝气体泄漏，保障安全。炉体喷漆钢板，在保障安全下做到更薄。能够驾驭30cm以上口径炒锅。
2、卡式炉烤肉盘什么材质的好
碳钢烤盘：优：相对铝合金烤盘，碳钢烤盘更加安全。抗蚀性、易清洗等各方面性能都和铝合金不相上下。缺：导热性外略逊铝合金烤盘。
可以选择铝合金烤盘：优点：比较受大众喜爱，导热性、抗蚀性良好，可以一体成型方便清洗。 缺点也有人担心铝合金在高温烘烤下会有铝离子析出的，而过多摄入铝元素容易引起老年痴呆。
卡式炉烤盘韩式烤盘比较好，现在有铸铁烤盘了，但太重。
烤盘什么材质的最好用 铝烤盘：均匀传热，烘焙达人首选！铝材质导热性能超棒，让食物受热均匀，烤出美味蛋糕和面包。
3、卡式炉烤盘什么材质好?
可以选择铝合金烤盘：优点：比较受大众喜爱，导热性、抗蚀性良好，可以一体成型方便清洗。 缺点也有人担心铝合金在高温烘烤下会有铝离子析出的，而过多摄入铝元素容易引起老年痴呆。
铝合金。烤盘表面一般涂油安全的聚四氟乙烯图层，使得烤盘不容易产生油烟，易清洗。
铸铁烤盘好。保温性能和均热性：铸铁烤盘由铸铁材料制成，有出色的保温性能和均热性。铸铁能够吸收和储存热量，且能够均匀地将热量传递给食物，使食物受热均匀，烤出的食物更加美味。
铸铁烤盘：铸铁材质的烤盘具有受热均匀、传热效果好、清洗方便、经久耐用、不怕摔碰等优点。此外，铸铁烤盘的成本较低，不怕损坏，特别适合在烧烤店使用。
烤盘什么材质的最好用 铝烤盘：均匀传热，烘焙达人首选！铝材质导热性能超棒，让食物受热均匀，烤出美味蛋糕和面包。
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