不粘锅能做烤盘吗吗（麦饭石烤盘和铸铁烤盘哪个好？）
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1、麦饭石烤盘和铸铁烤盘哪个好？
麦饭石的好。1、麦饭石的不沾锅比较好用，质量也是比较靠谱的，而且加工出来的食材都是味道特别鲜美的，也是比较健康的，所以这种不粘锅是比较好的。2、麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，对生物无毒、无害，是具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。电饼铛一般都有涂层，时间长了会脱落。用起来无烟，不沾，好清洗，炒菜，炖煮，烙饼都可以，特别实用。
烧烤盘当然是选择铸铁的好。烧烤盘用铸铁材料的一是受热均匀，铸铁传热效果好，烧烤出来的食物味道更香。二是铸铁的便于清洗，三是铸铁的经久耐用不怕摔碰等情况，尤其是在烧烤店用量比较大的时候，铸铁成本比较低，不怕损坏等优点。而麦饭石就没有这些优点。
2、麦饭石烤盘容易坏吗？
不容易，1、麦饭石的烤盘比较好用，质量也是比较靠谱的，而且加工出来的食材都是味道特别鲜美的，也是比较健康的，所以这种不粘锅是比较好的。2、麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，对生物无毒、无害，是具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。电饼铛一般都有涂层，时间长了会脱落。用起来无烟，不沾，好清洗，炒菜，炖煮，烙饼都可以，特别实用。
3、不粘烤盘可以用来蒸肠粉吗？
当然可以啦.1.做肠粉前就得先做酱汁，肠粉好不好吃，这酱汁也是关键。把适量生蒜切成小粒，然后，锅里放适量油烧热，下蒜粒炸至金黄色，香味出来，倒入适量酱油，盐，浓缩鸡汁（一种调料，没有也可），鸡粉，适量清水，煮开后，用生粉勾较稠的芡汁即可，各调料视要做的酱汁多少来放。2.米粉加生粉加清水调成米浆，浓度能在勺上挂层薄浆即可（第一盘可先试下，若觉得太稀就加点米粉调下）鸡蛋打散，虾去肠壳，韭黄切段。3.舀适量米浆在盘里，再舀一勺鸡蛋液入内，用勺划散开，再放上几根韭黄。
可以。用不粘烤盘做肠粉的具体方法为：将粘米粉面粉一起混合过筛，倒入清水，调匀浆，混合粉浆，倒入不粘的烤盘中，上下左右轻轻晃动，弹成薄薄的一层浆液，隔水大火蒸两分钟即可，时间过长会影响口感。
可以可以用有涂层不粘锅蒸肠汤粉的,这些正常粉是非常好吃的,这个锅也是相当好用的。肠粉又叫西关布拉肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉（形似猪肠） 。
4、麦饭石烤盘不粘原理？
是因为烤盘底采用了不粘涂层。常见的不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。在我国，不粘锅的普及是从90年代开始，其独特的性能已被越来越多的消费者认同。不粘锅克服了传统锅的缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是，它对人体无任何危害。
5、没有烤盘用什么代替？
家里用的碗、盘子也可以代替烤箱烤盘，只要是陶瓷和金属材质就行，盘子可以放进烤箱，因为盘子是陶瓷的，而陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱高温。没有烤盘的话，也可以用锡箔纸代替一下，但是的注意烤什么，如果是蛋糕类的就不要用锡箔纸了，蛋糕容易拿不下来。
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