烤盘不够深怎么改（烤盘小了一点点怎么办）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤盘不够深怎么改的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤盘不够深怎么改的解答，让我们一起看看吧。
1、一定要用深烤盘才能做蛋糕卷吗?
一般蛋糕卷还是浅盘的适合，因为要卷起来不能太厚，否则会裂开。如果想烤蛋糕可以用6厘米深盘。
烤盘需要几个？一般购买烤箱时都会自带一个烤盘，但是根据我个人经验，烤箱自带的烤盘离水性并不好，不易脱模，而且质量上并没太大保障。
可以。能不能做蛋糕卷与烤盘的大小无关，只要有烤箱，有材料就可以做，大的烤盘可以多做几个，小的就少做几个，所以35x35的烤盘可以做蛋糕卷。
蛋清蛋黄分离，蛋清加糖打发，蛋黄加面粉牛奶搅拌均匀分次加入蛋清中，搅拌好倒入模具烤好，卷起来切块就可以了。
2、烤盘太浅了如何水浴
你这样做是可行的，在下层放水可以保持烤箱湿度，更难过保证蛋糕不严重失水，烤出来的蓬松美味。
所谓水浴法就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具后，将模具放在烤盘上，烤盘中注入1-2cm深的热水，这样在烤的时候，水的温度不会到100度，可以保证糕体不会被烤得很干很焦，烤箱中湿润，蛋糕的口感柔软好吃。
烤盘浅的话你把烤盘放最底层，放上水，然后烤盘上架一个烤架，把芝士蛋糕的模具放在烤架上就可以了。
你说的是“水浴法”，也可称为“隔水烤”。一般在烤芝士蛋糕时常用到这种烤法。
水浴法也叫隔水烤。作用就是烤出来的蛋糕比较嫩，与蒸的效果相同蛋糕不干不燥。
3、烤盘太浅了烤蛋糕如何加深
烤盘浅怎么烤蛋糕这个问题来说的话呢你就可以给他分两次进行考，然后每一次的话呢就把这个量给他减少一点，就已经可以解决这个了。
首先就是烤制蛋糕的时候需要将蛋糕放置在中间位置，这样才能更好的烘培蛋糕，那么上色自然会比较均匀。再就是烤箱的温度要均衡，最好下层要高点，又或者与上层温度持平，这样温度便可以保持最佳状态。
烤制蛋糕的时候，如果是新手的话可以先用烤盘先练习，因为通常情况下来说，烤盘比较浅，容易在短时间内烤熟，只需要将温度稍加注意的话，非常容易成功。
烤到一半的时候，把烤盘拿出来，调换一下方向再放回去继续烤。烤到一半的时候，改变烤盘内食物的位置再继续烤。如果你发现在烘烤过程中食物上色太快，可以在食物上盖上一层锡箔纸。
你这样做是可行的，在下层放水可以保持烤箱湿度，更难过保证蛋糕不严重失水，烤出来的蓬松美味。
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