烤盘可以烤鸡皮吗，烤盘烤鸡肉
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1、求烤鸡皮的制作方法
材料准备：鸡皮（根据个人需求量决定）盐（适量）黑胡椒粉（适量）五香粉（可选，适量）橄榄油或其他植物油（少量）步骤一：准备鸡皮 将鸡皮清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。如果鸡皮上有多余的脂肪或杂质，可以用刀轻轻刮去。
腌制方法如下：土鸡半只，洗净，放在一个保鲜盒里，用刀子扎几个孔，加适量烤肉酱和黄酒，充分按摩。烤肉酱是粉末状，本来要用水稀释，我用了酒。放保鲜袋更容易按摩，还不会弄脏手。
第一步把鸡皮处理好洗净。放入热水里焯水，捞出备用。碗中放入蚝油，糖和水，拌匀。鸡皮切成长条。然后使用竹串串好。鸡皮倒上酱汁，腌制半小时。放入烤箱烤10分钟。
使用方法：将酱料冷却至室温。取适量的酱料，均匀涂抹在鸡皮上，确保每一部分都被酱料覆盖。将腌制好的鸡皮放入冰箱中，腌制至少1小时，最好是过夜，这样味道会更加入味。预热烤箱至200摄氏度。
我们都知道鸡皮表面上抹上一层黄油的话，可以使做出来的鸡皮更脆。鸡皮比较脆的话，尝起来口感是非常不错的，比较受大家的欢迎，因此现在在烤鸡皮上抹上一层黄油，再去烤已经成为了一种主流的烤鸡皮的方式。
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