大肉烤串如何摆盘-烤大肉串的做法及配方
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大肉烤串如何摆盘的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大肉烤串如何摆盘的解答，让我们一起看看吧。
1、烤羊肉串肉腌制多久
将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟（喜欢吃辣的朋友，可稍洒辣椒粉）。调味料：盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g。油15ml。做法：在切好的羊腿肉小丁中调入盐、辣椒粉、孜然粉和油，混合均匀后腌制15分钟。
烤羊肉串的羊肉腌制2个小时即可，下面是具体做法：准备材料：羊腿肉400克，孜然粉9克，辣椒粉6克，盐4克，生抽适量，洋葱小半个，植物油适量，黄酒4克，竹签子20根 将羊肉洗干净，沥干水分。洗净的羊肉用厨房纸吸干水分，然后切成小的滚刀块。
烤箱250？预热5 分钟，加烤肉架，放在中上层，下面放烤盘。烤4分钟左右，看到羊肉的颜色由深变发白色，请点击输入图片描述 1翻面继续烤到另一面变色，请点击输入图片描述 1拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，请点击输入图片描述 1再烤3分钟就可以吃了。
烧烤撒料： 辣椒面：2勺、干孜然粒：2勺。 做法： 羊肉切粒，把腌制羊肉用料把羊肉腌制三个小时以上； 把羊肉串起，撒上辣椒面和孜然粒，烤箱200度烤20分钟左右（如果肉粒小要适当减少烤制时间），20分钟取出，翻面撒辣椒面和孜然粒再烤5-10分钟。
到此，以上就是小编对于大肉烤串如何摆盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于大肉烤串如何摆盘的1点解答对大家有用。