烤盘

烤盘饭家里自制,烤盘饭的做法及配料


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  1. 烤盘饭配方?

1、烤盘饭配方?

用料:

  1、珍珠米2两。

  2、熟火腿1片。

  3、鸡蛋1个。

  4、番茄1片。

  5、生菜叶1片。

  6、千岛酱适量。

  7、盐适量。做法:

  1、将生米煮成熟饭(宜稍硬),放入适量盐拌匀。

  2、盛一半米饭在碗里,压紧压平。

  3、铺上一张保鲜膜。

  4、将另一半米饭盛入,再压紧压平。

  5、在烤盘里铺上锡纸,刷上橄榄油。

  6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边。

  7、将碗与保鲜膜一起提起翻转,使另一半米饭留在碗里,去掉保鲜膜。

  8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边。

  9、在米饭上刷一层橄榄油。

  10、放入已预热200度烤箱中层,用上、下火220度烤10分钟。

  11、期间将生菜叶洗净拭干;在番茄的中部切一片圆形片。

  12、鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋。

  13、将烤好的平面那块米饭团取出放入盘子里。

  14、放上熟火腿。

  15、再放上荷包蛋。

  16、再放一片生菜叶。

  17、淋上千岛酱。

  18、放上番茄片。

  19、放上另一半饭团。

  20、再淋上千岛酱后即可食用。

洋葱一个、米五杯(电饭锅量杯)、滚水五杯(电饭锅量杯)、B.G.一束、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。

制作方法

1.洋葱切成碎丁状,米洗净沥干备用。

2. 以奶油炒香洋葱,加入米以中火炒至半透明,放入烤盘中。再倒入滚水,加盐、胡椒粉、蒜头、B.G.以锡箔纸将烤盘完全覆盖。

3. 将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后,继续置于烤箱中焖二十分钟。

4. 取出烤盘,挑除蒜头、BG,将米饭拌松,放入烤箱中保温,待食用时再取出

洗净的鸡腿断筋去骨

加奥尔良腌料和清水,抓匀腌制1小时

烤盘中铺一层锡纸,放上腌好的鸡腿

烤箱提前预热,上下火200℃,烤30分钟

烤15分钟后,拿出来翻面,再烤15分钟

洋葱和生菜切碎

碗中盛米饭,铺上洋葱和生菜,再码上满满的烤肉,再挤些沙拉酱

到此,以上就是小编对于烤盘饭家里自制的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤盘饭家里自制的1点解答对大家有用。


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