烤盘袋怎么揭开，烤盘拿出来放在哪里
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1、做烘焙没有裱花袋怎么挤?就是做酸奶溶豆,需要用裱花袋挤到烤盘里 没...
可以用保鲜袋或者油纸代替。用保鲜袋一角剪开使用，或者用油纸，效果和裱花袋一样，只是挤不出花纹，其他不影响，不一定要用裱花袋挤。步骤如下：首先，我们把一张正方形的油纸从中间剪成两个直三角形。然后用手从右边卷起刀的一角，如下图所示。
在烘焙垫上慢慢地挤出一个一个金黄色的蛋黄小溶豆。PS：如果没有烘焙垫的话，也可以用烘焙纸代替。在挤溶豆的时候不要太用力，一点点挤裱花袋然后慢慢抬起就可以了。1挤好的溶豆是这个样子的。PS：因为不是用蛋白打发的，所以没有酸奶溶豆那么硬实，变成了小圆饼状。
裱花嘴的选择：任意菊花嘴，樱花嘴，圆嘴都可以。将面糊装入已经装有裱花嘴的裱花袋里。步骤11 我选用了一个5齿菊花嘴，将其挤到垫了不粘油布或硅胶垫的烤盘上，保持一定间隔。放入预热好的烤箱中层上下火100度烘烤60分钟左右。
将做好的面糊倒入裱花袋中，剪一个小小的口，将一个个小豆豆挤压到烤盘上。设置烤箱温度，设为100度，烘烤25-30分钟，具体时间需要以自家烤箱为准，毕竟每家烤箱不同，烤箱火力不一样，需要的时间也有区别，所以这里的时间仅供参考。
酸奶溶豆的做法步骤：13 13拌好的糊快速装入裱花袋，而且快速挤到烤盘中，烤盘一定要铺油布或者类似这个硅胶垫也行。不要用油纸，更不能直接挤到烤盘中，即使是不沾的烤盘也不行哦 酸奶溶豆的做法步骤：14 14烤箱100度烤60--70分钟。烤好时用手能轻松把溶豆移动，说明就可以啦。
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