蛋卷机烤盘哪种常用好-蛋卷烤盘哪个牌子好
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1、蛋卷机,蛋卷配方
低筋面粉100克，细砂糖50克，鸡蛋50克，玉米油50克，牛奶130克。低筋面粉和细砂混合均匀，将鸡蛋打入其中。用手抽混合均匀，没有干粉状。将牛奶倒入面糊中，用手抽充分搅拌。面团与牛奶充分混合至无颗粒状，必要时过筛一次，使面糊更细腻；加入玉米油再次混合均匀，这就是蛋卷糊。
鸡蛋4个，黄油50g，玉米油70g，糖80g，低筋面粉145g，牛奶160ml，黑芝麻40g。黄油隔水划开，如果大人吃可以全部用黄油，更香口感更好，将白糖分几次加入蛋液搅拌器打匀，加入玉米油、化开的黄油搅匀，再加入牛奶，筛入低筋面粉，可用搅拌器搅拌均匀入。加入40g黑芝麻。
蛋卷机制作蛋卷的配方如下：材料：鸡蛋：4个白糖：80克食用油：80克面粉：150克芝麻：适量步骤：将4个鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀至白糖融化。加入150克面粉，继续搅拌均匀，直到没有颗粒。将80克食用油慢慢倒入面糊中，继续搅拌均匀。把面糊倒入蛋卷机中，用勺子铺平，注意不要铺得太厚。
过筛加入100克面粉，盐2克，以及奶粉两勺。然后搅拌均匀，保证面粉无颗粒且顺滑。加入盐是为了使蛋卷更酥脆，加奶粉是为了提香。最后加入适量的黑芝麻搅拌均匀，点缀一下，并且也可以增加口感。
第1种蛋卷配方：面粉100克。水120克。鸡蛋2个。白糖50克。玉米油50克。黑色熟芝麻适量。将这些材料全部混合搅拌均匀后，用勺子盛到蛋卷机上面进行压制成熟后，卷起来冷凉就可以。蛋卷机需要预热2-4分钟，然后再上面糊进行夹压。这一种方法小编亲测过，不错。下面看第二种配方。
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