多功能铝铂烤盘-铝箔烤盘可以明火么?
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1、铝箔烤盘可以明火么?
1、可以,但是烤出来的食物有一股子的燎烟味道。最好是炭火烧烤。有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦。用铝箔纸包着来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。2、锡纸用来烧烤时的作用:第一是防止食物粘烤盘;第二是防止食物粘上脏东西;第三是方便刷烤盘;第四是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上;第五是防止水分流失,保持鲜嫩。
2、铝箔烤盘能不能洗?
铝箔烤盘完全可以洗。但使用时要多多注意。首次使用的铝箔烤盘,启用前先用清水冲洗干净并擦拭干净,然后放进烤炉,用200度的高温空烤10分钟,取出后冷却至常温,用软布擦干即可使用。每次使用不沾模具时均涂抹食用油,可以最大发挥其不沾性,延长涂层使用时间。
3、烤盘太大怎么隔开?
如果烤盘太大,可以使用一些常见的物品来隔开。一种方法是使用铝箔将烤盘的一部分覆盖起来,留下需要的大小。另一种方法是将不锈钢的金属制品,如饼干筛或小烤盘,放在烤盘上,以限制烤食物的范围。也可以考虑购买更适合自己的烤盘尺寸。
4、空气炸锅可以用铝箔吗?
可以一般情况下,空气炸锅需要放铝箔纸,铝箔纸可以使食材受热更加均匀,锁住食物水分,防止食物被烤焦,同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料,方便使用后清理; 尤其是有一些不能直接放在空气炸锅内烹饪的食物,在没有烤盘的情况下,用铝箔纸代替也是不错的选择,不过要注意的是,用铝箔纸包裹食材进行烹饪的时候,食材会相应的难熟一些,所以烹饪时间也会相对变久一点。 并且要注意用铝箔纸包裹食材时不要包的太厚了,不然会影响食物的口感。
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