烤盘饭的利润怎么算,烤盘饭的热量高吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤盘饭的利润怎么算的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤盘饭的利润怎么算的解答,让我们一起看看吧。
1、便宜牛肉干是怎么做的?
【自制牛肉干】主料 牛腱子肉一块 姜片适量 桂皮一片 八角两个 香叶两片 小茴香一撮辅料 盐 适量 花椒粉 适量 白胡椒适量 料酒 适量 孜然粉适量做法:我用的是牛腱子肉,根据自己的情况来吧,牛腩也可以,先将整块肉泡水一个小时,将里面的血水泡出来。按照纹理切成条备用。稍微粗一点没关系,我切的大概是一个指头那么宽。将牛肉条放入盆中,放入盐,白胡椒,料酒,花椒粉。再加姜片,混合搅拌后腌制,时间越长越入味,能腌制一个晚上是最好的。牛肉冷水入锅,加适量水,花椒,八角,香叶,小茴香,用大火煮开,再转小火炖煮30分钟。待水煮得差不多的时候就可以关火了,将里面的香料都挑出来。煮好的牛肉捞出来,稍微控干,撒入适量孜然粉,混合均匀。烤箱提前140度预热,将牛肉一片片摆放在烤盘上,放入烤箱。用这个时间和温度烤出来的牛肉干,软硬适中,嚼劲十足。喜欢硬的可以多烤一会,喜欢不太干的就是我这个时间区间。烤好后取出来放凉,然后装入密封容器中保存,好吃又不贵的牛肉干,记得一定要试一试哦。
便宜的牛肉干多数是由鸭子肉做的,因为用鸭子肉来访冒牛肉,成本会非常的低,可以获取更多的利润,为了把鸭肉消除干净,变成牛肉味,他们会往里边增加很多的调料,花椒,胡椒等,这些也调了上去以后都会到基本消失了,再加上牛肉精粉以后,要是一遍就可以成为牛肉了
食材:牛肉500g(可以用牛里脊)牛肉干的做法:1.牛肉顺着纹路切成食指大小的条(顺着纹路切做出来肉不会散),放冷水浸泡半个或一个小时去除血水2.牛肉冷水下锅,加料酒15ml、姜葱适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2张、花椒1小抓,大火煮出浮沫,捞出清洗干净3.碗中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、芝麻各1勺,淋上热油,加1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和白糖拌匀,放入牛肉中抓匀4.烤盘铺上锡纸,铺上牛肉,上下火180度烤30-40分钟(喜欢软一点可以烤时间短一些,喜欢有嚼头可以烤时间长久一点,如果牛肉切得不厚,可以调整160度左右)
2、便宜牛肉干是怎么做的?
【自制牛肉干】主料 牛腱子肉一块 姜片适量 桂皮一片 八角两个 香叶两片 小茴香一撮辅料 盐 适量 花椒粉 适量 白胡椒适量 料酒 适量 孜然粉适量做法:我用的是牛腱子肉,根据自己的情况来吧,牛腩也可以,先将整块肉泡水一个小时,将里面的血水泡出来。按照纹理切成条备用。稍微粗一点没关系,我切的大概是一个指头那么宽。将牛肉条放入盆中,放入盐,白胡椒,料酒,花椒粉。再加姜片,混合搅拌后腌制,时间越长越入味,能腌制一个晚上是最好的。牛肉冷水入锅,加适量水,花椒,八角,香叶,小茴香,用大火煮开,再转小火炖煮30分钟。待水煮得差不多的时候就可以关火了,将里面的香料都挑出来。煮好的牛肉捞出来,稍微控干,撒入适量孜然粉,混合均匀。烤箱提前140度预热,将牛肉一片片摆放在烤盘上,放入烤箱。用这个时间和温度烤出来的牛肉干,软硬适中,嚼劲十足。喜欢硬的可以多烤一会,喜欢不太干的就是我这个时间区间。烤好后取出来放凉,然后装入密封容器中保存,好吃又不贵的牛肉干,记得一定要试一试哦。
便宜的牛肉干多数是由鸭子肉做的,因为用鸭子肉来访冒牛肉,成本会非常的低,可以获取更多的利润,为了把鸭肉消除干净,变成牛肉味,他们会往里边增加很多的调料,花椒,胡椒等,这些也调了上去以后都会到基本消失了,再加上牛肉精粉以后,要是一遍就可以成为牛肉了
食材:牛肉500g(可以用牛里脊)牛肉干的做法:1.牛肉顺着纹路切成食指大小的条(顺着纹路切做出来肉不会散),放冷水浸泡半个或一个小时去除血水2.牛肉冷水下锅,加料酒15ml、姜葱适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2张、花椒1小抓,大火煮出浮沫,捞出清洗干净3.碗中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、芝麻各1勺,淋上热油,加1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和白糖拌匀,放入牛肉中抓匀4.烤盘铺上锡纸,铺上牛肉,上下火180度烤30-40分钟(喜欢软一点可以烤时间短一些,喜欢有嚼头可以烤时间长久一点,如果牛肉切得不厚,可以调整160度左右)
3、便宜牛肉干是怎么做的?
【自制牛肉干】主料 牛腱子肉一块 姜片适量 桂皮一片 八角两个 香叶两片 小茴香一撮辅料 盐 适量 花椒粉 适量 白胡椒适量 料酒 适量 孜然粉适量做法:我用的是牛腱子肉,根据自己的情况来吧,牛腩也可以,先将整块肉泡水一个小时,将里面的血水泡出来。按照纹理切成条备用。稍微粗一点没关系,我切的大概是一个指头那么宽。将牛肉条放入盆中,放入盐,白胡椒,料酒,花椒粉。再加姜片,混合搅拌后腌制,时间越长越入味,能腌制一个晚上是最好的。牛肉冷水入锅,加适量水,花椒,八角,香叶,小茴香,用大火煮开,再转小火炖煮30分钟。待水煮得差不多的时候就可以关火了,将里面的香料都挑出来。煮好的牛肉捞出来,稍微控干,撒入适量孜然粉,混合均匀。烤箱提前140度预热,将牛肉一片片摆放在烤盘上,放入烤箱。用这个时间和温度烤出来的牛肉干,软硬适中,嚼劲十足。喜欢硬的可以多烤一会,喜欢不太干的就是我这个时间区间。烤好后取出来放凉,然后装入密封容器中保存,好吃又不贵的牛肉干,记得一定要试一试哦。
便宜的牛肉干多数是由鸭子肉做的,因为用鸭子肉来访冒牛肉,成本会非常的低,可以获取更多的利润,为了把鸭肉消除干净,变成牛肉味,他们会往里边增加很多的调料,花椒,胡椒等,这些也调了上去以后都会到基本消失了,再加上牛肉精粉以后,要是一遍就可以成为牛肉了
食材:牛肉500g(可以用牛里脊)牛肉干的做法:1.牛肉顺着纹路切成食指大小的条(顺着纹路切做出来肉不会散),放冷水浸泡半个或一个小时去除血水2.牛肉冷水下锅,加料酒15ml、姜葱适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2张、花椒1小抓,大火煮出浮沫,捞出清洗干净3.碗中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、芝麻各1勺,淋上热油,加1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和白糖拌匀,放入牛肉中抓匀4.烤盘铺上锡纸,铺上牛肉,上下火180度烤30-40分钟(喜欢软一点可以烤时间短一些,喜欢有嚼头可以烤时间长久一点,如果牛肉切得不厚,可以调整160度左右)
4、便宜牛肉干是怎么做的?
【自制牛肉干】主料 牛腱子肉一块 姜片适量 桂皮一片 八角两个 香叶两片 小茴香一撮辅料 盐 适量 花椒粉 适量 白胡椒适量 料酒 适量 孜然粉适量做法:我用的是牛腱子肉,根据自己的情况来吧,牛腩也可以,先将整块肉泡水一个小时,将里面的血水泡出来。按照纹理切成条备用。稍微粗一点没关系,我切的大概是一个指头那么宽。将牛肉条放入盆中,放入盐,白胡椒,料酒,花椒粉。再加姜片,混合搅拌后腌制,时间越长越入味,能腌制一个晚上是最好的。牛肉冷水入锅,加适量水,花椒,八角,香叶,小茴香,用大火煮开,再转小火炖煮30分钟。待水煮得差不多的时候就可以关火了,将里面的香料都挑出来。煮好的牛肉捞出来,稍微控干,撒入适量孜然粉,混合均匀。烤箱提前140度预热,将牛肉一片片摆放在烤盘上,放入烤箱。用这个时间和温度烤出来的牛肉干,软硬适中,嚼劲十足。喜欢硬的可以多烤一会,喜欢不太干的就是我这个时间区间。烤好后取出来放凉,然后装入密封容器中保存,好吃又不贵的牛肉干,记得一定要试一试哦。
便宜的牛肉干多数是由鸭子肉做的,因为用鸭子肉来访冒牛肉,成本会非常的低,可以获取更多的利润,为了把鸭肉消除干净,变成牛肉味,他们会往里边增加很多的调料,花椒,胡椒等,这些也调了上去以后都会到基本消失了,再加上牛肉精粉以后,要是一遍就可以成为牛肉了
食材:牛肉500g(可以用牛里脊)牛肉干的做法:1.牛肉顺着纹路切成食指大小的条(顺着纹路切做出来肉不会散),放冷水浸泡半个或一个小时去除血水2.牛肉冷水下锅,加料酒15ml、姜葱适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2张、花椒1小抓,大火煮出浮沫,捞出清洗干净3.碗中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、芝麻各1勺,淋上热油,加1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和白糖拌匀,放入牛肉中抓匀4.烤盘铺上锡纸,铺上牛肉,上下火180度烤30-40分钟(喜欢软一点可以烤时间短一些,喜欢有嚼头可以烤时间长久一点,如果牛肉切得不厚,可以调整160度左右)
到此,以上就是小编对于烤盘饭的利润怎么算的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤盘饭的利润怎么算的4点解答对大家有用。