不用烤盘怎么做大蛋糕（高比克平炉e9烤戚风蛋糕还用放烤盘吗？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用烤盘怎么做大蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用烤盘怎么做大蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、高比克平炉e9烤戚风蛋糕还用放烤盘吗？
是一款烤箱，烤戚风蛋糕时是否需要放烤盘取决于你的烤盘尺寸和蛋糕尺寸。如果你的烤盘足够大，可以在烤盘上直接烤戚风蛋糕，不需要额外的烤盘。如果你的烤盘尺寸较小，为了保证蛋糕的受热均匀，建议使用烤盘来烤戚风蛋糕。烤戚风蛋糕时，还需要注意以下几点：烤箱预热：在烤戚风蛋糕之前，需要将烤箱预热到适当的温度，一般为150-160摄氏度。烤盘铺油纸：在烤盘上铺一层油纸，这样可以避免蛋糕粘在烤盘上，同时也可以方便脱模。蛋糕烤制时间：烤戚风蛋糕的时间通常为30-40分钟，具体时间需要根据蛋糕大小和烤箱温度进行调整。蛋糕冷却：烤好的蛋糕需要放置一段时间进行冷却，这样可以防止蛋糕回缩和塌陷。
.2、没有烤盘可以用什么代替？
在制作蛋糕或者是甜点的时候，我们都是要用到烤盘的。那么没有烤盘用什么代替呢？可以放玻璃盘或者陶瓷盘都可以，但是如果是金属的话就不可以放进去噢。除此之外，还有放锡纸也是可以的。放金属的话，可能会造成内壁起火，容易让微波炉损坏。放诸如可乐类的瓶子，不耐热，可能会掉漆，产生有害物质，影响微波炉的使用。如果是放那些不耐热的玻璃容器的话，容易引起玻璃爆裂。竹之品之类的，因为高温容易起火，极易造成微波炉损坏。
烤箱没有烤盘可以用碗、盘子代替，只要是陶瓷和金属材质就行。盘子可以放进烤箱，因为盘子一般是陶瓷的，而陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱的高温。另外注意，瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。还有，陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差,受热不太均匀（瓷碗每部分薄厚不一），没有金属模具受热快,彩色釉面高温后不太安全。
.3、求助！想做蛋糕但没烤盘什么器皿可以代替？
没有蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆、鸡蛋壳、烤盘、纸杯等代替。蛋糕模具是由不锈钢、铝合金等制成，用于蛋糕胚的成型。有固定式和脱卸式之分，使用时根据需要进行选择。1、铁盆铁碗：容器底部里涂上少量食用油，到时蛋糕好了就可以扣出来。2、不锈钢盆：脱模比较费事些，容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸或者撒上一些细面粉。3、鸡蛋壳：可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜，而且还能废物利用。4、烤盘：直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。5、纸杯：用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。
.4、不粘烤盘烤蛋糕需要油纸吗？
用不粘烤盘来烤蛋糕是不需要再用油纸的，因为不粘烤盘本身材质就是不粘蛋糕的，所以没有必要再放油纸在上面，当然，如果个人习惯了放油纸也是可以的，没有硬性规定要放油纸或者是不放油纸，不粘烤盘的使用在烤蛋糕后比较容易清洗，非常方便好用。
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