烤牛排摆盘圣女果，烤牛排摆盘圣女果图片
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1、时蔬烤牛排
空气炸锅时蔬烤牛肉 食材： 牛排、玉米、贝贝南瓜、圣女果、口蘑、花菜 步骤： 牛排解冻切成粒，加一勺橄榄油、一勺生抽、适量海盐和黑胡椒搅拌均匀，腌制20分钟。 玉米切块，口蘑去蒂，南瓜切片，圣女果洗净备用。
时蔬烤牛排 食材：牛排、玉米、胡萝卜、小番茄、西兰花、大蒜、迷迭香、橄榄油 做法：1：西兰花提前焯水，然后和其他蔬菜放在一起，放橄榄油和黑胡椒腌制一下。2：牛排解冻切块，腌制过的牛排，无需再次腌制。
时蔬黑椒牛排的做法 步骤1 洋葱，大蒜切碎。步骤2 锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜末炒香。步骤3 加入黑胡椒碎粒。步骤4 加入蚝油，一勺糖，适量水。步骤5 熬至粘稠，关火，盛出备用。步骤6 配菜洗洗切切。
煎烤牛排的做法 步骤step1 牛排隔夜从冷冻室移至冷藏室解冻，并提前半小时拿到室温放置，让牛排温度和室温相近。在牛排的两面抹上橄榄油和海盐、并挤上1/4个柠檬汁，用手按摩入味，腌制15分钟。
2、牛排的摆盘怎么好看
以绿、红、白三色为配色的摆盘看起来让人非常有食欲，特别是看到薄荷叶，有种清爽的感觉，夏天吃牛排在上面点缀薄荷叶是很好的选择。
牛排盘子：西餐牛排摆盘首先必须有一个足够简单而且大的盘子。一般选择8-10寸方形、菱形或者圆形的。一般方形的盘子摆盘效果更好、更大气。西餐垫餐：尽量选择纯色的西餐餐垫，放在牛排盘子底下。
● 芦笋 芦笋是牛排摆盘常用的配菜之一，口感较嫩，清甜可口。鸡腿菇则略有嚼劲，味道鲜美，并且还可以促进食欲和消化。做法 ● 芦笋记得去掉老根，选取细嫩的部分，两根即可。
西餐牛排摆盘：牛排盘子：圆形盘、木盘甚至方盘都是不错的选择。如果家里面没有很适合的西餐盘的话，就简单的没有图案的白色盘子也是不错的选择哦，一般选择8至10寸的。重点是盘子和食物相搭配才是最重要的。
3、火焰牛排是如何诞生的?这种美食对吃法讲究吗?
其实原理很简单，就是在出锅的时候，在牛排上面撒上一些红酒，那么酒中都是含有酒精。酒精在高温的过程中自然而然就会燃烧，所以说就会出现火焰牛排。
因为火焰牛排是特别讲究火候的，如果火候会出现的问题，那么牛肉就有可能被烧糊或者烧焦，就达不到滑嫩的口感了，是不怎么好吃的。
但是并不是所有人都喜欢这种口感独特的牛排，有些食客认为火焰牛排的口感过于凶猛，甚至有点过于偏腥，不太好吃。然而作为一种相对较为贵重的西餐菜品，火焰牛排具有其独特的美味魅力，吸引着许多食客前来品尝。
首先买一斤牛排，黑胡椒粉20克，食用盐10克，其实正宗的火焰牛排只需要这三种配料就可以了，有些地方会放一些干香草，还有的人喜欢放一点辣椒面和孜然粉。
4、牛排摆放搭配
配菜：与牛排搭配的要尽量简单，选择蔬菜或水果可以解开牛排的肥腻，数量不能太多，以清口为主。一般选择搭配意面、煎蛋、西兰花、圣女果、柠檬、奇异果等。餐具：选择合适的西餐餐具，左叉右刀放置牛排盘子两侧。
● 苦苣 这款摆盘的风格清新简约，苦苣作为西餐常见的配菜点缀于牛排上，摆盘瞬间高大上起来惹。再加上红色元素草莓的搭配，色泽变得丰富。
其实水果搭配牛排即好看又有营养，大家还可以尝试一下用奇异果、樱桃、柠檬、橙子等色彩鲜艳的水果来进行搭配。 做法 ● 将草莓切成两半，随意摆弄即可。 ● 苦苣可进行白灼，记住，用开水烫一下即可，以免影响色彩和品味。
酱汁 酱汁是搭配牛排的第一大要素，常用的牛排酱汁有胡椒汁、蘑菇汁可以选择，可是想要吃到比较惊艳比较美味的牛排还是要自己秘制的酱汁才好，可以用牛骨加红酒熬制秘制汁，这样调配出来红酒汁才是牛排的最佳酱汁。
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