烤盘蛋糕的制作-烤盘蛋糕的家常做法？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤盘蛋糕的制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤盘蛋糕的制作的解答，让我们一起看看吧。
1、烤盘蛋糕的家常做法？
主料： 鸡蛋5个 低粉85克 糖60克 植物油50 牛奶30克辅料： 盐1克制作方法1.蛋清蛋黄分离。2.蛋黄里加入15克糖、盐、油、牛奶放一边备用。3.蛋清打出粗大的泡时开始放剩下三分之一的糖，边打边放，等打成蛋清体积膨大纹路清晰基本上糖放完了。4.打成这样蛋白就打好了，打蛋器杆上有小而短的尖就可以了。5.把蛋黄搅拌均匀筛入低粉。6.搅拌好的蛋糊很细腻。这是150度预热烤箱。7.加一些搅拌好的蛋白搅拌（要上下翻拌，不要转圈搅哦）。8.把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中彻底搅拌均匀。9.搅拌好的面糊。10.烤盘上铺上锌纸，油纸也可以。11.把蛋糊倒入烤盘，大力震两下。放入烤箱150度15分钟转170度10分钟。12.烤好的蛋糕。
1.准备材料：鸡蛋8-11个、白糖120g 40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒，加食用油搅拌。称好面粉过筛搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀。糖分三次加入，打至能立尖角不倒，蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。加入蜂蜜继续搅拌，再加入玉米油搅拌融合，再加入奶，所有食材全部搅拌均匀出泡为止！3.把打发蛋白之前预热烤箱10分钟，烤箱上130度下150度考到表面上色上调到110度下145度。总共烤55分钟左右，就可以了。
.2、蛋糕烤盘做法？
把材料准备好。糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒。加食用油搅拌。称好面粉。过筛，搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀。加入几滴醋。糖分三次加入，打至能立尖角不倒。蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。剩余一点加入巧克力粉并拌匀，倒入装裱袋，画出竖线，用牙签来回画出横线。预热烤箱，110度。70分钟，中间加盖锡纸。倒扣烤盘，晾晾，撕去油纸。
.3、小烤盘蛋糕烤箱做法？
1/21把材料准备好2/21糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒3/21加食用油搅拌4/21称好面粉5/21过筛，搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀6/21蛋白，哈，我的盆太小，索性放锅里，请忽略我的锅底，加入几滴醋7/21糖分三次加入，打至能立尖角不倒8/211:)9/212:)10/21蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。会消泡11/211:)12/21搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。13/21剩余一点加入巧克力粉并拌匀，倒入装裱袋，画出竖线，用牙签来回画出横线，画的不好，请别见笑14/211:)15/212:)16/213:)17/21预热烤箱，110度。70分钟，中间加盖锡纸18/211:)烤盘温度有点高19/21倒扣烤盘，晾晾，撕去油纸。20/211:)21/21有些回缩，天气太冷了
.4、28厘米烤盘蛋糕卷做法？
1· 蛋黄和玉米油混合均匀2· 挤入橙汁混合均匀3· 筛入低粉混合均匀备用4· 蛋清加两滴白醋，糖分三次加入，打成湿性发泡 大鸡尾状5· 取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀6· 再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀7· 面糊混合均匀后 加入橙皮碎 翻拌均匀8· 倒入烤盘，震两下9· 烤箱先预热，135度烤25分钟10· 蛋糕卷凉后加奶油从正面卷起11· 卷好后冰箱冷冻30分钟，再切开12· 表面装饰
.到此，以上就是小编对于烤盘蛋糕的制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤盘蛋糕的制作的4点解答对大家有用。