烤盘烤玉米馍怎么烤-玉米馕在烤箱怎么做？
本篇文章给大家谈谈烤盘烤玉米馍怎么烤，以及玉米馕在烤箱怎么做？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享烤盘烤玉米馍怎么烤的知识，其中也会对玉米馕在烤箱怎么做？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、玉米馕在烤箱怎么做？
第1步、将面粉放入盆中，加入适量的盐、酵母粉、鸡蛋和适量清水。第2步、搅拌成絮状。第3步、揉成面团，盖上盖子，醒发1个小时左右。第4步、揉压排气，根据自己烤盘的大小分开。第5步、按压成中间薄、四周厚的馕坏，再撒上芝麻，按压结实。第6步、用刀叉在馕上戳上孔，防止受热起泡。第7步、两个鸡蛋留下一个蛋黄。第8步、烤盘刷上熟油。第9步、将馕坏表面刷上蛋黄液。第10步、烤箱上下火200度预热8分钟左右，放入烤盘，200度烤25分的。
.2、玉米面馕的做法？
1、用料：普通面粉300克、牛奶90克、蜂蜜20克、盐3克、玉米油50克、鸡蛋50克、酵母5克、白芝麻适量、玉米油（刷饼用）适量。2、做法：（1）先加入面粉（尽量让面粉堆高一点），然后加入除酵母外的所有材料（尽量放在角落，让顶部的面粉保持干燥），用手指在面粉顶部挖个小洞放入酵母。（2）面包机揉面程序30分钟。（3）揉面程序结束后，让面团在面包机内静置发酵60分钟。（4）用手指在面团中间戳个洞，不回缩说明已经发酵好。（5）取出面团，在案板上揉匀。（6）平均分成2份，用手揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟，这时烤箱开始预热到220度。（7）用手掌将面团轻轻压扁整形，中间薄四周略厚。（8）将面饼转移到烤盘上，用叉子在中间部分均匀戳上小洞（有馕针的可以直接用馕针戳，花纹会更漂亮）。（9）表面刷上一层玉米油，洒上白芝麻，用手稍稍将芝麻压一下。（10）预热220度的烤箱中层烤10分钟左右。
用料中粉 200g玉米面 100g牛奶 125g酵母粉 5g盐 3g色拉油 50g蜂蜜 20g鸡蛋 1个新疆玉米面油馕的做法步骤步骤 11、5g酵母放入100g温中奶中，静置5分钟； 2、将中粉和玉米面混合后依次加入鸡蛋、牛奶、盐、油和蜂蜜揉成团； 3、不成团时分次加25g牛奶至三光状态后进行发酵； 4、发到两倍大时取出排气，分三份滚圆后静置10分钟； 5、用手压扁；步骤 26、用手整形成有厚边的圆形； 7、用馕针印花纹，刷一层油，撒用牛奶拌的芝麻和洋葱碎；步骤 38、放入220度预热好的烤箱里，15至20分钟，烤到上色即可。
.3、玉米馍的做法？
玉米馍是一种广泛流行的小吃，特别是在北方地区，它蓬松酥脆，口感香甜，是一种美食佳品。以下是简单易行的玉米馍做法：所需材料：1. 玉米粉500克2. 温水适量3. 盐适量4. 白芝麻适量5. 筷子适量步骤：1. 将玉米粉和盐混合均匀，然后徐徐地倒入适量的温水，边倒边搅拌成滋润发黏的面团。2. 把和好的面团揉成球状，然后按照大小要求，把面团又分别揉成小球。3. 将小球放在整洁、干净的清水中，再用一个小锅篦子或者筷子把玉米面球按压一下，直到玉米面球一浸入水中就会浮起来，这个时候再用另一只勺子轻轻把它捞起来放在干净的地方，晾干3~4小时。4. 把晾好的王米面球拿起来，表面均匀撒上适量的白芝麻，前后反复将其压纹，这样可以使馍酥酥脆脆，还可以美化它的外形。5. 把接下来烤盘儿的水加热，将玉米面球放入烤盘儿上方，然后用中小火缓慢烤，直至玉米面馍金黄发亮即可翻面，稍微再烤一会儿即可。6. 烤好的玉米面馍放置在晾凉的地方，咬上一口满口的酥脆和香甜感受扑面而来。注意：在制作玉米馍过程中，有一个重点是“晾干”，如果没有充分晾干，就会导致烤出来的玉米馍不蓬松、不酥脆。
面粉500g;玉米面100g;辅料：小苏打适量;鲜奶适量;发酵粉适量;做法：1、将两种面粉放到盆子里。2、放入发酵粉，混和均匀。3、倒入一袋鲜奶，再倒入清水。4、和成软软的面团，放到温暖处发酵。5、小苏打放到碗中，用温水化开，倒在发酵好的面团上揉匀。6、将面团放到洒了薄面的面板上，揉十分钟。醒二十分钟。7、将醒好的面团搓成长条。8、切成剂子。9、揉成馒头的形状。10、放到蒸屉上，大火蒸熟。
首先把玉米面粉用开水烫一下，待玉米面放到30度左右时再倒入酵母。然后把玉米面柔和几分钟后放入面盆进行发酵。玉米面发酵到1.5倍左右就可以往里面放点小苏打，然后揉搓均匀就可以做玉米馍了。
食材明细玉米粉、沸水、面粉、牛奶、酵母粉。1、玉米面粉放入盆内，冲入沸水，边倒边用筷子拌成团，晾凉备用。2、牛奶化开酵母粉。3、放入面粉，搅拌成絮状，加入晾凉的玉米面团。（我一忙，就一起拌了。）4、将其揉至表面光滑。（一次揉不光滑，可以让面醒会儿再揉就很好揉光。）5、静置温暖处发至2至3倍大。6、将发好的面团取出，撒少许的干粉，反复揉至表面光滑，搓成长条。（多揉会，蒸出的馒头才会又软又有嚼劲。）7、用刀切成合适大小的剂子。8、切好的馒头胚子放入蒸锅静置再二发20至30分钟。9、大火，烧开水后转中火，蒸15至20分钟，关火虚蒸3分钟出锅。
1、做玉米馍要用颜色比较黄的甜玉米，首先将洗净的玉米一掰两半，剥下玉米粒。2、将玉米粒倒入搅拌机，加尽量少的水，用搅拌机打成玉米浆。3、用玉米浆活面，加入玉米面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。4、面团发酵到两倍大，取出，揉匀，醒20分钟。5、醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子，揉成圆馒头形状。6、馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟。7、锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，即可出锅。
.到此，以上就是小编对于烤盘烤玉米馍怎么烤的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤盘烤玉米馍怎么烤的3点解答对大家有用。