韩式烤肉用电饼铛还是烤盘-电饼铛和电烤盘哪个更好用呢？电饼铛和电烤盘？
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1、电饼铛和电烤盘哪个更好用呢？电饼铛和电烤盘？
电烤盘更好用，电饼铛只能弄饼之类的，而电烤盘用途更广，像燃烧，煎东西，炒东西都是游刃有余。平时用电饼铛多，上下受热， 烤饼，肉，蔬菜都可以，只是烤肉没有电烤铛好吃， 电烤铛一般就是大的平板锅 只适合烤肉，大多没有盖 ，而且电烤铛比较大除了烤肉很少拿出来用，不能代替电饼铛。
.2、电饼铛和烧烤盘做烧烤有啥区别？
电饼铛用来烤烧烤多少有点受限制，一是温度不好控制，二是它的主要功能是做面饼之类的，用电饼铛做饼真的是省心省力。至于做烧烤首选还是烧烤盘吧，一来可根据不同的食材设定不同的温度，二是烧烤盘的面积相对于电饼铛来说要大点，形状呈条形，方便摆放不同的烤串，更好操作。
.3、广东烤肉腌制方法？
1、材料：五花肉一块（带皮），五香粉，盐，小苏打少许，植物油少许，苏梅酱。2、先把五花肉洗净，用水煮至7层熟，捞起来，过凉水，然后晾干或者用厨房纸巾拭干水分。3、用叉子或者竹签子在肉皮上刺无数小孔。4、在瘦肉这一面用刀每隔2～3厘米左右划一条口，至快到肉皮的位置。5、在瘦肉面和侧面以及缝隙里都撒上五香粉，涂匀。6、再在瘦肉面和侧面已经缝隙里撒上现磨的海盐，抹匀。7、在肉皮表面抹上少许小苏打，千万别加多了，然后也撒上现磨海盐。8、用几根竹签把肉串起来，防止烤的时候肉变形卷曲。9、用锡纸把瘦肉面和侧面包裹起来，留出肉皮部分，腌制至少一个小时。10、腌制过的猪肉（如果放在冰箱冷藏过，提前取出回复室温）。11、烤箱预热240摄氏度，用grill档，烤25～35分钟至颜色金黄。12、取出，用刀刮去烤焦的部分，然后抹上一点点油，继续烤10分钟左右。13、最后稍微放凉至不烫手的时候就可以切块装盘，配上喜欢的酱汁即可。
广式烤肉的腌制方法(主料)梅花肉 400g(辅料)蚝油 2勺(辅料)酱油 2勺(辅料)白砂糖 2勺(辅料)五香粉 半勺(辅料)盐 少许(辅料)小苏打 少许(辅料)小葱 2根(辅料)姜 2片步骤1.带皮梅花肉，葱打结，姜切片2.将肉、葱结、姜片入加水的锅内，煮10分钟3.取出肉，在肉上切几刀，不要切到肥肉4.用牙签在肉皮上扎满小洞洞5.在肉皮上先擦一层盐，再擦一层小苏打6.取一小碗，放入2勺蚝油，2勺酱油，2勺糖，半勺五香粉，拌匀7.将拌好的酱均匀的浇在切开的肉上，酱汁不要碰到肉皮，腌制2小时8.取出腌制好的肉，用烤箱锡纸将肉的四周包好，露出肉皮9.放入预热好的空气炸锅，200度20分钟，再烤10分钟，待肉皮脆硬即可10.将烤好的肉切片装盘
步骤1.准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉2.将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用。特别香3.这是我准备的蘸料上排依次为：香辣酱、花生碎、麻酱、咖喱粉下排依次为：番茄酱、蒜片、洋葱碎4.腌制鸡心：鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀，可适当加一些盐5.腌制牛肉：咖喱粉和少许海鲜酱油、少许料酒抓匀腌制6.腌制五花肉：咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制7.另一种腌制牛肉：只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可8.另一种五花肉腌制：只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可9.腌制鱿鱼：五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制10.蔬菜和菌类洗净沥干水分11.开始烤啦，电饼铛烤肉的速度很快，适时翻面。烤的时候撒一些蒜片和洋葱提味12.两个烤盘一起烤，容量很大啊小贴士腌肉可以根据自己的口味调料。花生碎沾烤肉吃真的很香，别怕麻烦，自己在家研磨一些，保准你找到烤肉店的感觉。
.4、炙子烤肉烤箱家庭做法？
步骤1除了香菜芝麻，所有调料加在一起，腌制牛五花，我用的是涮火锅的牛肉卷，估摸着一个女生的量。十片多，超市卖的烧烤粉料包更方便，里面是辣椒孜然紫苏籽粉。步骤 2我是前一晚腌好，第二天拿出来加了香菜段芝麻，拌匀，放入烤盘，烤盘垫上锡纸，烤箱预热，大概是200度，烤20分钟，中间可以翻面。如果怕也可以180，中间观察下状态，腌好的肉很容易熟，就看喜欢肉的状态了。出锅最后如果口重可以撒点盐芝麻。步骤 3吃完后盘子里都是油啥的，这款做法不放油，牛肉自己出得油，很健康，而且比铁锅做更干净。
羊肉切厚片,大小根据自己的咀嚼指数掌握哈。2.加入2汤匙葡萄酒,最好是甜红,有甜味儿就不用另外加糖惹。一勺烧烤酱抓匀3.洋葱切丝,不用特别细,加一勺烧烤酱拌匀。4.电饼铛不用预热,直接撒洋葱丝。
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