电烤盘和碳烤盘吃的肉有区别吗，电烤盘和碳烤盘吃的肉有区别吗图片
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1、请问烧烤用电健康～还是用炭健康?那个味道更好?更节省?
碳烤的味道当然要比电烤好吃。电烤炉使用起来安全，市面上许多烤炉有绝缘外壳，不导电，且有过热自动断电保护限。电烤炉节能环保，将电能全转化为热能，无空气污染，有利健康。
作为主流烤炉，多数烧烤爱好者会选择炭烤炉。因为木炭燃烧起来比燃气温度高，所以更适合烤制牛排和其他肉类。而且炭烤炉烧起来相对比较干燥，非常适合普通烧烤以及熏烤。木炭烧烤炉的优点：温度高，适合烤制牛排以及其他肉类。
还是木炭的口味更好吃一些，不过电烤不污染环境。
在实践中，木炭烧烤可能更传统、更香，但就健康而言，电烧烤更好，而且味道也不一定比木炭烧烤差。炭火的能量分散，烘烤时间更长，产生的苯并芘更多。这种化学物质的名字很难发音，是一种常见的高活性间接致癌物和诱变剂。
2、用家用电烤盘做出来的烤串会好吃吗?
炭烧的烧烤风味上要好点，因为碳本来就是木头烧制的，燃烧过程中有种特殊的味，和烧烤的食物的香味混合在一起，显得更香点。
电烤盘上铺上锡纸，因为烤的过程中肉需要翻面会粘在锡纸上，有的时候锡纸会破，最好铺两层锡纸。铺好之后刷上一层油，油可以放旁边备用，后面加菜可以再刷一次。
电烤盘烧烤时，如果材料是肉食，那么需要先用葱姜配料腌制入味才会好吃，常见做法如下：准备材料：五花肉适量、葱适量、姜适量、各种蔬菜、盐，鸡精，酱油。
水跟鸡翅一样平就可以了，开锅煮大火开锅小火煮熟即可，不要煮太久，太烂的话烤的时候会粘得到处都是，吃的时候就不完整了，煮熟后备用。烤盘加热放一点点底油放肉。
3、现在吃烧烤的人很多,你喜欢碳烤的还电烤的?为什么?
偶尔会去吃一次电烤烧烤，原因可能是环境看上去更加洁净舒适，菜品上更加丰富。
我喜欢碳烤。碳烤的味道好，但是污染环境，也比较慢。电烤可能方便一点吧，味道肯定比不上碳烤。肉质不一样：电烤由于不与明火接触，肉质相对较生硬。炭烤由于与明火接触，肉质是鲜嫩软脆。受热不一样：电烤肉质受热均匀。
电烤炉节能环保，将电能全转化为热能，无空气污染，有利健康。但是电烤炉做出来的美食没有木炭烧烤炉的烟熏风味，口味没有木炭烤炉好。
说起烧烤我想大部分的人还是偏向碳烤的，也不是说电烤的就不好吃，只是电烤的缺少了烟火的气息。每年的年30晚上（就是除夕晚上）我们一家人都会在院子里支上烤炉烧烤，（今年因为疫情的关系就没有烧烤，吃的炒菜）。
4、什么是电烤盘,可以烤什么?
电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备同时也具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途，不在局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。
电烤盘适合烤羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米等，其具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排、水饺，不仅仅局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。
烤盘都能烤蔬菜、海鲜、水果、豆制品、蛋类、肉类。烤盘，顾名思义，就是通过烧制工艺在瓷盘上做画，中国的烤盘艺术历史渊源流长，绝世佳品，享誉世界。
电烤盘可以烤羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米等。做法：肉提前腌，五花肉切成大片，切好的肉加玉米淀粉、生抽用手抓拌均匀，腌制半小时左右。
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