汉中陶瓷烤盘厂家(汉中核桃饼的家常做法?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汉中陶瓷烤盘厂家的问题,于是小编就整理了5个相关介绍汉中陶瓷烤盘厂家的解答,让我们一起看看吧。
1、汉中核桃饼的家常做法?
发面三分之二,炒熟的面粉三分之一。把熟面粉均匀的掺入发面中揉光备用。把核桃仁在电饼铛里焙脆,捣碎后加食盐、菜油和调料拌匀制成馅料。面团擀成薄饼,把馅料均匀地抹在上面,放入电饼铛中烤熟即可。
.2、汉中花卷的做法?
材料:- 高筋面粉:500克- 干酵母:5克- 糖:20克- 盐:5克- 水:适量步骤:1. 将高筋面粉倒入一个大碗中,加入干酵母、糖和盐,搅拌均匀。2. 逐渐加入适量的水,同时用手揉面,直到面团变得光滑、柔软,不粘手。3. 将揉好的面团放在碗中,用湿布或保鲜膜盖住,放置在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时,或者直到面团发酵至两倍大小。4. 发酵好的面团取出放在工作台上,揉搓几下,排出面团中的气体,并使其变得光滑。5. 将面团分割成适量的小面团,根据个人喜好的大小决定,然后将每个小面团搓圆。6. 用擀面杖将小面团擀成长条形,在一端涂抹一层油,然后从一端开始卷起,形成花卷的形状。7. 将卷好的花卷放在蒸锅的蒸屉上,注意花卷之间要留一定的间距,以防粘连。8. 开火,将蒸锅放在大火上蒸约15-20分钟,或者直到花卷蒸熟,体积变大且表面有光泽。9. 关火后稍等片刻,再轻轻打开蒸锅盖,将蒸熟的花卷取出,装盘食用。温馨提示:- 在揉面和发酵过程中,注意加入适量的水,并掌握好面团的湿度,以便达到柔软和松软的口感。- 在发酵过程中,可以将面团放在温暖的地方,如靠近暖气或烤箱预热中等。- 在蒸花卷之前,蒸锅要提前加水并加热,以便节约蒸煮时间和能量。- 可以根据个人口味,在面团中加入一些调料,如葱花、芝麻等,增加花卷的风味。希望以上花卷的蒸法和做法对您有帮助,祝您制作出美味的花卷!
普通面粉380克奶粉20克酵母4克温水(40℃)240克小苏打1克胡麻油适量豆粉适量步骤分步1/16盆中称取面粉380克,加入奶粉和酵母。2/16边加水边搅拌成絮状,下手揉成看不到干酵母面团,盖保鲜膜室温发酵。3/16发酵好的面团撕开满满的大蜂窝状。4/16将面团放在板上开始揉面,加入1克小苏打,加入小苏打后一定要揉到完全融合,这样做出来的馍馍吃起来口感比较好。5/16将揉好的面团擀成长方形薄片。6/16倒少许胡麻油在面片上。7/16用刮板抹匀,均匀的撒上苦豆粉,再撒上一层薄面。8/16从一端卷起成长条状。9/16切成大小均匀的花卷生胚。10/16将花卷生胚立起来,放入摸了油的烤盘中,中间要有一定的空间。11/16送入法格蒸烤箱选择发酵功能,35℃发酵40分钟。12/16取出表面刷一层胡麻油。13/16利用刷油的时间,180℃预热烤箱5分钟,将烤盘送入烤箱,选择全烤模式170℃烤20分钟即可。14/16时间到取出,香豆粉的香味满屋飘香,好吃的西北特色烤花卷就做好了
用料面粉 500克鸡蛋 1个酵母粉 5克温水 适量汉中花卷