烤盘饭要买什么料(烤盘饭的正宗做法?)
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1、烤盘饭的正宗做法?
主料,五花肉400克,米饭4碗,鸡蛋4个圆葱1个,生菜100克,花生50克辅料奥尔良烧烤腌料20克,老抽1小勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,清水1大勺沙拉酱适量方法1.奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺将五花肉切成1厘米见方的小肉块;方法2.放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜;方法3.将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块;方法4.烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可;方法5.圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上;方法6.先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状;方法7.将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
洋葱一个、米五杯(电饭锅量杯)、滚水五杯(电饭锅量杯)、B.G.一束、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。制作方法1.洋葱切成碎丁状,米洗净沥干备用。2. 以奶油炒香洋葱,加入米以中火炒至半透明,放入烤盘中。再倒入滚水,加盐、胡椒粉、蒜头、B.G.以锡箔纸将烤盘完全覆盖。3. 将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后,继续置于烤箱中焖二十分钟。4. 取出烤盘,挑除蒜头、BG,将米饭拌松,放入烤箱中保温,待食用时再取出
主料米饭适量胡萝卜适量辅料鸡蛋1个盐葱适量步骤1胡萝卜葱切碎,加入鸡蛋盐搅拌均匀步骤2准备米饭步骤3搅拌好后到进米饭中步骤4烤箱160度,预热10分钟。将拌好的米饭放入烤箱里160度,烤20分钟
前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的)。2/5盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。3/5第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。4/5烤好后,切成1厘米左右的丁。黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。5/5碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。之后我们就可以食用了。
.2、烤盘饭怎么做?
用料: 1、珍珠米2两。 2、熟火腿1片。 3、鸡蛋1个。 4、番茄1片。 5、生菜叶1片。 6、千岛酱适量。 7、盐适量。做法: 1、将生米煮成熟饭(宜稍硬),放入适量盐拌匀。 2、盛一半米饭在碗里,压紧压平。 3、铺上一张保鲜膜。 4、将另一半米饭盛入,再压紧压平。 5、在烤盘里铺上锡纸,刷上橄榄油。 6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边。 7、将碗与保鲜膜一起提起翻转,使另一半米饭留在碗里,去掉保鲜膜。 8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边。 9、在米饭上刷一层橄榄油。 10、放入已预热200度烤箱中层,用上、下火220度烤10分钟。 11、期间将生菜叶洗净拭干;在番茄的中部切一片圆形片。 12、鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋。 13、将烤好的平面那块米饭团取出放入盘子里。 14、放上熟火腿。 15、再放上荷包蛋。 16、再放一片生菜叶。 17、淋上千岛酱。 18、放上番茄片。 19、放上另一半饭团。 20、再淋上千岛酱后即可食用。
主料,五花肉400克,米饭4碗,鸡蛋4个圆葱1个,生菜100克,花生50克辅料奥尔良烧烤腌料20克,老抽1小勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,清水1大勺沙拉酱适量方法1.奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺将五花肉切成1厘米见方的小肉块;方法2.放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜;方法3.将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块;方法4.烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可;方法5.圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上;方法6.先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状;方法7.将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的)。2/5盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。3/5第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。4/5烤好后,切成1厘米左右的丁。黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。5/5碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。之后我们就可以食用了。
洋葱一个、米五杯(电饭锅量杯)、滚水五杯(电饭锅量杯)、B.G.一束、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。制作方法1.洋葱切成碎丁状,米洗净沥干备用。2. 以奶油炒香洋葱,加入米以中火炒至半透明,放入烤盘中。再倒入滚水,加盐、胡椒粉、蒜头以锡箔纸将烤盘完全覆盖。3. 将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后,继续置于烤箱中焖二十分钟。4. 取出烤盘,挑除蒜头、BG,将米饭拌松,放入烤箱中保温,待食用时再取出
洗净的鸡腿断筋去骨加奥尔良腌料和清水,抓匀腌制1小时烤盘中铺一层锡纸,放上腌好的鸡腿烤箱提前预热,上下火200℃,烤30分钟烤15分钟后,拿出来翻面,再烤15分钟洋葱和生菜切碎碗中盛米饭,铺上洋葱和生菜,再码上满满的烤肉,再挤些沙拉酱
.3、烤盘吃什么菜?
羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米等。做法:1、肉提前腌上有个底味,这样烤出来才香,肉鱼一定要腌一下,五花肉切成大片,切好的肉+玉米淀粉+生抽+老抽+葱姜用手抓拌均匀,腌制30左右(用手抓肉更加入味,有油脂的肉腌制的时候不用放油,没有油脂的肉在腌制的过程里要放油)。2、猪小里脊切大片,鸡胸,鸡翅提前煮熟这样在烤的时候中间没有红血丝,鸡翅洗好+葱姜+香叶+大料+生抽+一点点老抽+水,水跟鸡翅一样平就可以了,开锅煮大火开锅小火煮熟即可,不要煮太久,太烂的话烤的时候会粘得到处都是,吃的时候就不完整了。3、鸡蛋干和豆腐,罗马生菜包着肉吃,烤盘加热放一点点底油放肉,五花肉快熟的时候用剪子剪成小块,按喜好准备小料即可。
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