烤箱烤得板栗剥不开皮（为什么烤的板栗总会把它剥烂？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤得板栗剥不开皮的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤箱烤得板栗剥不开皮的解答，让我们一起看看吧。
1、为什么烤的板栗总会把它剥烂？
烤板栗的时候，心细的人一般情况下都会把皮子剥烂，这是什么原因呢，第一皮子剥烂烤板栗容易熟，也容易烤酥，第二，把皮子剥烂也可以防止板栗到处开裂，自曝，所以烤板栗时最好把板栗的皮子早训烂，这种烤法就是最科学的一种烤板栗方法。
.2、栗子皮剥不掉内皮怎么办？
可以通过放入微波炉里、在沸水里煮、放入冰箱冷冻等方法将板栗内皮去掉，以放入微波炉里为例，1、将其放到流动的清水下洗干净。2、用刀在板栗外壳上开一个口，用手将外壳剥掉。3、将剥好的板栗放入微波炉里热1分钟。4、用手指甲慢慢撕下板栗的内皮即可。
.3、为什么烤板栗的时候肉和皮没分开？
因为烤的时间不够久，温度不够高，因此，板栗的肉和皮没分开。把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。可以先用剪刀将外壳剪开，然后放入微波炉中，高温加热30秒，就能将果壳、果皮去掉。如果想吃糖炒板栗，可以加入少许白糖，叮15~20分钟，中途打开翻动，然后在叮3分钟即可。
.4、为什么烤箱烤板栗只有壳裂开？
方法不对，看一下回答1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)。2、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。3、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。4、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。5、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)6、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
.5、烤板栗皮怎么去掉？
煮沸法：将板栗放入一锅开水中，用大火煮沸。等水沸腾后继续煮1-2分钟。然后，用漏网捞出板栗，立即放入凉水中浸泡一段时间，这样可以更容易剥离板栗皮。用手或刀子轻轻按压板栗的皮，皮会松动，然后可以轻松剥离。2. 烤箱法：先用刀子在板栗上切一个小口，防止板栗在烤炉中爆裂。然后将板栗放在预热至200摄氏度的烤箱中烤约15-20分钟。取出后，用厨房毛巾或刀背磨擦板栗表面，皮会松动，然后可以轻松剥离。3. 蒸汽法：将清洗干净的板栗放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，直到板栗变软。取出后，用厨房毛巾或刀背磨擦板栗表面，皮会松动，然后可以轻松剥离。
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