大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广式烧肉可以放烤箱复烤吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广式烧肉可以放烤箱复烤吗的解答，让我们一起看看吧。

烤箱预热至190度，将烤架放在中层，烤20分钟；然后取出，再刷一层酱汁，再烤20分钟即可。老年人、孕妇、肥胖者及高脂血症患者尽量少食。

我们使用烤箱时，可以将烤箱上下层设置180度的温度，两面各煎10~15分钟，中途可以刷上蜂蜜、肉酱等等。用烤箱烤叉烧肉温度要调多少度 180℃。

建议把温度调到220度，先让烤箱预热五分钟，再烤制30分钟，然后取出叉烧再刷上一些酱料给它翻个面再烤上30分钟，这样既容易入味，口感也应该比较好。

烤盘里铺上一层锡箔纸，放入腌好的猪梅花肉，入烤箱中上下火200度烤20分钟。取出烤盘，把叉烧肉翻面，刷上一层腌料，再次放入烤箱烤20~30分钟。直到烤到猪肉熟透，表面成自己喜欢的颜色为止。

入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15分钟左右。不需要用锡纸把里脊包起来，直接烤就行了用叉烧环穿肉（如算盘形状）烧制，所以人们给它取名叉烧，十分贴切。烧炉是特制，分两层，下层烧炭火，通过中间的孔往上层传热。

广东烧猪肉（脆皮猪肉）做法：五花肉放入滚水中，煮至五成熟，捞起过冷水。

广式脆皮烧肉制作过程：水煮：五花肉切成方块或条形，洗净沥干水分，放入沸水小火煮20分钟，大概八成熟。注意：煮猪肉时不能用大火，否则容易煮烂。煮肉时猪皮不能朝下，因为皮中胶质丰富，朝下容易触底焦化。

拌料、腌制：将精盐、酱油、白糖、高粱酒、红米粉、五香粉、硝酸钠等按比例混合拌匀，加到猪肉片中，搅拌均匀，腌制30～40分钟。其间，每隔10～20分钟翻拌一次。

步骤：将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜和1茶匙料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约7成熟；肉煮熟后立即捞出过凉水洗干净，用镊子把毛拔干净，再用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净。

酥脆嫩滑的烧猪肉就做好啦，如果没有上图的酥脆感，每次15分钟再烤一下，每个烤箱不同时间也不同，多观察。待放凉后，切块装盘就可以吃了，热的时候切块，肉会散掉。

【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。

广式叉烧肉的正宗做法如下：主料：梅头肉600克、咸蛋黄6个。辅料：洋葱20克、枫糖浆15克、叉烧酱50克、细砂糖8克、红曲粉1克、清水20克、老抽3克、姜末10克、蒜末10克、植物油适量。

广式叉烧肉的正宗做法如下：主料：里脊肉250g，绍酒100ml，叉烧酱，大蒜半个。将大蒜去皮剁成蒜泥，里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制12小时。

广东蜜汁叉烧肉的做法用姜、蒜、叉烧酱、生抽、料酒把肉搅拌均匀腌制起请点击输入图片描述保鲜膜包起来放在冰箱里腌制9小时请点击输入图片描述把腌制好的肉一块块小心平铺在烤架上。

猪前腿肉洗净晾干水分。倒入李锦记叉烧酱250克、蚝油100克、生抽60克、料酒50克、蜂蜜40克、白糖70克、盐4克、生姜10克、蒜瓣10克、清水80克，再加入淀粉一汤匙拌匀。

广东蜜汁叉烧肉的做法用姜、蒜、叉烧酱、生抽、料酒把肉搅拌均匀腌制起保鲜膜包起来放在冰箱里腌制9小时把腌制好的肉一块块小心平铺在烤架上。

蜜汁叉烧肉材料：猪里脊肉1条、f记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。做法：将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用。

Hello！我是广东人爱吃的蜜汁叉烧。广东烧味的一种。多呈红色，猪肉做成，略甜。传统做法是把腌渍后的猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

蜜汁叉烧肉是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品也是广式烧腊中的经典名菜。

取适量叉烧酱，大蒜和黄酒一同放入大碗中，同肉拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天。把腌制好的肉放入铺有锡纸的碗中，再涂上一层叉烧酱，放入烤箱，200摄氏度左右，中层烤25分钟左右。

包上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时以上。烤盘铺上锡纸刷油，放入腌好的梅花肉，刷上蜂蜜，倒入腌制的料汁。放入预热好的烤箱，200度烤20分钟。取出刷上蜂蜜、叉烧酱，再放入烤箱200度烤24分钟，取出切片即可。

到此，以上就是小编对于广式烧肉可以放烤箱复烤吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于广式烧肉可以放烤箱复烤吗的5点解答对大家有用。

烤箱

广式烧肉可以放烤箱复烤吗（广式烧肉好吃吗）