不用烤箱做海带丝的方法,不用烤箱做海带丝的方法视频
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1、海带丝的做法
海带丝的做法家常炒菜:原料:姜、鲜猪肉、海带丝、胡萝卜、蒜、葱、盐、味精、米醋。胡萝卜切成丝丝,鲜猪肉切成细丝,葱姜蒜切好备用,锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。
做法:将海带丝用沸水熟煮,放凉水中浸泡。起火,倒入食用油加热后,把干红辣椒放入锅中,然后关掉火源,让油自然凉透。将蒜捣碎,将准备好的辣椒油盛出。
凉拌海带的做法 食材 海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
主料:干海带丝适量、豆腐干2块。辅料:彩椒(红)1个、香菜适量、小葱适量、蒜2瓣、醋适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、辣椒油适量、香油适量、白糖适量、水适量。将海带丝洗净控干水分切成段。
做法 将五花肉洗净,切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟左右,切成菱形片待用(用海带丝,则挽成结)。
2、海带怎么做才好吃
海带切成宽5cm,长15cm的片,加盐,入水中煮15分钟;芦笋和香菜焯水。鸡蛋打散加少许盐,摊成两张直径不小于20cm的蛋皮,切成和海带差不多尺寸。
做法 将海带用水浸泡24小时(中间换水2次),然后洗净切成丝,萝卜亦切成粗丝。将油烧热,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可。
操 作: 将海带洗净,切成细丝,放在开水中焯一下捞出控干,撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘,最后放上葱、姜,倒上醋,椒油加热炝上即成。PS:焯海带时别像饭店加食用碱。碱对人体有害。
干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝。把白菜洗净,切成细丝。
卤水汁一般用来炖肉类菜肴,做这道素菜也很便宜,在超市即能买到瓶装的卤水汁。海带结是用新鲜海带扎成,颜色暗绿,味道很鲜美,用泡软的干海带是没有这种效果的。
3、海带丝怎么做好吃
一般都是素炒或凉拌,也可以做汤 素炒海带丝做法:1.将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。
做法 将五花肉洗净,切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟左右,切成菱形片待用(用海带丝,则挽成结)。
凉拌海带丝:将煮好的海带丝放入碗中,接着加入使用辣椒油、白糖、醋、香油搅拌均匀,这样一盘简单的凉拌海带丝就做好了,若喜欢吃蒜的话,可以加入适量蒜末,若想辣味更足,还可以切入些许小米辣。
干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝。把白菜洗净,切成细丝。
主料:干海带丝适量、豆腐干2块。辅料:彩椒(红)1个、香菜适量、小葱适量、蒜2瓣、醋适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、辣椒油适量、香油适量、白糖适量、水适量。将海带丝洗净控干水分切成段。
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