不用烤箱做香酥肉片（不用烤箱做烧肉）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用烤箱做香酥肉片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍不用烤箱做香酥肉片的解答，让我们一起看看吧。
1、酥肉怎么做又酥又脆 酥肉有营养吗
首先把青菜洗净备用，然后锅里放入高汤，放入木耳，待高汤沸腾加入酥肉，青菜，打散一个鸡蛋放进去，搅拌，待再一次沸腾加入盐，胡椒粉，就可以出锅了。
将初次炸好的小酥肉放凉，把油锅烧制到7分热，紧接着把小酥肉放进锅中复炸一遍。复炸后的小酥肉才更加酥脆。等到其颜色变成了深黄色，即可捞出锅。复炸之后的小酥肉，放凉了也不会回软。
好了，这道香酥可口的极品酥肉就做好了，吃起来一点也不腻口，很香哟 酥肉炸好后，我们把它切开，摆放在盘中，撒上葱花，放上辣椒花点缀下，外酥里嫩，营养丰富的传统炸酥肉做好了。
放入锅中全部炸上色捞出，再把油烧开把所有的酥肉放入油中复炸一次至金黄捞出就好了，复炸是为了让酥肉口感更脆，如果觉得麻烦炸一次至金黄也是可以的。
2、怎么做小酥肉?
操作步骤如下：准备食材：里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个。里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。打一个鸡蛋。再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。
小酥肉的正宗做法如下：准备材料：里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制。红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。
酥肉做菜方法：食材：猪五花肉、油、精盐、青菜、花椒粉、五香粉、料酒、酱油、八角、陈醋、小葱、生姜、面粉。步骤1拌匀后倒入料酒腌渍半小时左右去腥。步骤2大碗里倒入干面粉，磕入一个鸡蛋。
小酥肉 步骤： 瘦肉洗净切条，加入适量盐、适量花椒、一勺料酒和三勺清水，抓至肉吸收完水分，再加入一勺清油，抓匀腌制10分钟。
3、在家做烧烤不用烤箱的方法
不用烤箱用一个平底锅就能做出好吃的烧烤2用料羊肉400克三人量鸡蛋1个圆白菜1片小的土豆五六个小的香菇量依个人喜好而定烧烤酱1袋孜然粒适量辣酱面适量3调味料糖，盐，生抽。
微波炉，带烤架的那种。2，可以拿鸡腿到路边摊让师傅代替你烤。
将肉切好，撒上盐和料酒后在冰箱腌制一晚，第二天取出后，使用电饼铛，无需加油，直接将洋葱和肉一起均匀平铺到电饼铛上 翻烤，等熟以后加入自己喜欢的调味料即可。
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。
4、香酥肉片怎么做???要东北菜的那种
猪肉洗净、切片。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味。面粉、红薯淀粉1：1混合，放入两颗鸡蛋、少许花椒粉，加少许水搅匀。调好的面糊不稀不稠（用筷子挑起，会缓慢的流动，即可）。放入肉片拌匀。
将油倒出，留极少底油（大概1勺），加入米醋、半茶匙盐和糖，中火熬至有些粘稠气泡后倒入炸好的肉片和所有调料丝，转大火快速翻炒，待酱汁裹满肉片即可关火出勺。（下入肉片后翻炒大概10秒）盛盘就可以啦。
做好的锅包肉色泽鲜艳、香酥甜脆。外酥里嫩，酸酸甜甜的锅包肉简直就是东北朋友的心头爱。 准备适量的猪瘦肉，先把猪肉切成方正的小块，然后再切成薄一点的肉片，切好的肉片放入水中浸泡，泡出里面的血水。
切肉：要把肉类大小切得均匀，保证不会出现成品生熟不一致的现象，逆着肌肉组织的纹理来切，尽量破坏掉肌肉组织的纤维。挂糊：包裹食材的糊要厚一些，要求糊要调得要稠。
5、香酥肉的做法,香酥肉怎么做好吃,香酥肉的家常做法
将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水投凉，改成大斜片，摆在盆内加大料、花椒、香叶、一半葱姜、桂皮、酱油、汤上屉蒸烂。其余葱姜切丝，香菜切段，蒜切片。
步骤 1 五花肉买回来后先清水洗净，烧一锅开水焯一下，去掉白沫。然后稍微控控水，避免下一步下油锅溅一身。步骤 2 在锅里放少量油，将控过水的肉在锅里翻炒，如果肥肉较多可以多炒一会。
做法步骤 我们把猪肉洗干净，然后把猪瘦肉切成条放入盆中，再放入花椒面、胡椒粉、十三香、鸡蛋清、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，顺着一个方向绞上劲，大约需要6分钟，然后腌制半小时。
香酥脆皮五花肉的做法 食材明细：五花肉500g 盐20g 料酒2勺 姜丝适量 做法 五花肉一块用料酒、盐、姜丝码均匀。用保鲜膜像这样包好放冰箱冷藏腌制一整夜。第二天从冰箱拿出来，小锅加水煮20分钟。
到此，以上就是小编对于不用烤箱做香酥肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用烤箱做香酥肉片的5点解答对大家有用。