烤箱器皿哪个牌子好(烤箱杯子怎么选?)
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1、烤箱杯子怎么选?
选择以下5种材质:不锈钢容器:耐高温,清洗起来也容易。耐高温玻璃:具有耐180到200度就可以了,普通材质的玻璃不能放入放烤。高岭土材质陶瓷:瓷盆、瓷碗都是能够放入烤箱。锡纸盒:锡纸的盒子能够放入烤箱,很耐热,保鲜的效果也好。专用食物模具:在烤糕点时,会用到一些专用造型的模具。
2、什么器皿可以放进烤箱?
一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主,如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架; 不锈钢盘也可以放入,注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁; 瓷碗原则上是可以放入的,主要是瓷器传热慢,对烧烤是不利的;建议用原机配的烤盘等。一定要耐温的,一般是金属的,硅橡胶的模具也没问题。 塑料肯定不行。 一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱,局部受热可能会裂。注意:烤箱与微波炉是有区别的,它们发热原理完全不一样,用的器皿也不一样。 烤箱一般是电热丝或者电热管发热。 微波炉是靠微波发热。 微波炉可以使用:耐高温塑料制品(通常标注微波炉专用)、玻璃制品、瓷碗,不能用金属制品如不绣钢制品。
3、烤箱用什么容器最安全?
烤箱使用烤箱自带的烤盘最安全。烤箱自带的烤盘是经过科学合理的研究之后生产出来的容器,是最适合烤箱本身使用的。但是除了烤箱自带的烤盘之外,还有一些其他的容器也是可以使用的。一般来讲,能放入烤箱的容器都是导热效果非常好的用金属材料制作的容器,比如说金属做的烤架,用搪瓷做的盘子或者碗。不锈钢的一些容器也是可以放入烤箱使用的,但是需要注意的是,不锈钢的容器经过烤箱烤之后,很容易就会变黄,让盘子看起来不是特别好看,而且清洗也不是特别容易。还有普通的瓷碗也是可以放进去烤箱的,但是瓷碗在热量传播的速度上相对来说是要慢一点的。
铁碗, 铁盘,部分耐热玻璃碗, 陶瓷碗, 都可以 , 只要耐热温度高于烤箱温度就可以。一般家用的陶瓷盘子都可以 , 高档的就算了, 不耐高温的会变形。玻璃的要看能不能进烤箱,是不是专用的, 因为烤箱温度高,进去光裂开。那种纯不锈钢的盘子碗肯定没问题, 但是有的金属碗外面还带漆带花案的不行。反正最安全的就是烤箱专用餐具。
4、蒸烤箱用什么器皿?
烤箱里可以放四类器具:一类是陶瓷制品,这种能承受很高的温度且不会释放出有毒化学物质,例如搪瓷碗、搪瓷盘等。第二类是不锈钢制品,不锈钢可承受五百度以上高温,所以放烤箱也是适用的。第三类是特制玻璃制品,一定要选用耐高温且质地较厚的玻璃器皿。最后一类是特制铸铁锅,要选择大小和自家烤箱相匹配的铸铁锅。
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