烤箱上风机与前风机通用吗-烤箱上风机与前风机通用吗为什么
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1、烤箱的风机是做什么用
吹风。烤箱里面的风机主要起的是循环作用，使烤箱内的热空气流动起来，让每一个角度的温度都特别均匀。工作室的热空气可对潮湿的试样物品加热，水分也会因加热变成水蒸气混入热风中。
风机在工业用烤箱内通常起吹风、送风的作用，帮助产品散热或供热；而电机则是专门供电的部件，它通常放置在的风机上，与风机一起被使用。电机是风机的核心部件之一。
热风功能：有助温度均匀散布，尤其是小烤箱。在西点制作上，没有热风反而比较好。热风会令炉内一直产生流动的气流，并不是一件好事。热风比较适合用在烤肉等料理的制作。
开风助燃，火力均匀。烤箱的风机是为了使热量更加的均匀来烤食物，使食物烤出来的效果更加的好。
工业烤箱顶部风机和背部风机作用：顶部风机：顶部风机可以提供强劲的风力，将热空气迅速排出烤箱，使烤箱内的温度快速均匀，适用于食品烘焙，大型机械设备烘干等。
2、工业用烤箱一般用的是风机还是电机
风机在工业用烤箱内通常起吹风、送风的作用，帮助产品散热或供热；而电机则是专门供电的部件，它通常放置在的风机上，与风机一起被使用。电机是风机的核心部件之一。
打开运风开关、运风电机运转，注意风机运转方向。依次打开加热开关（如果运风开关没打开，将无法打开加热开关）。在工业烤箱主温控器上设定到所需温度，如当内部温度到达温控器所设定的温度时，此时会自动恒温。
工业烤箱的使用指南一般的电热真空干燥箱都采用先加热真空室壁面、再由壁面向工件进行辐射加热的方式。在这种方式下，控温仪表的温度传感器可以布置在真空室外壁。传感器可以同时接受对流、传导、和辐射热。
工业烤箱的热风循环系统有利于提高空气温度的均匀性，在工业烤箱开关箱门运送物料的过程中，温度值会受到影响发生变动，热风循环系统的均匀性则有利于在最大快速度内恢复工作状态的温度值。
适用于食品烘焙，大型机械设备烘干等。背部风机：背部风机可以提供较小的风力，但由于风机在烤箱后面，可以使烤箱内空间最大化，减少堆叠物体对空气流动的影响，适用于一些特殊要求的工业生产及烘干。
3、烤箱上下火加风扇什么意思
风扇利于温度均匀，比较适合于烤比较大的肉类、或者烤个3盘饼干。烘烤蛋糕一般用烤箱，烤箱的品牌不一样温度也会有偏差，一般烤蛋糕用上下火170度的温度算上预热的时间烤25分钟就可以了。
烤箱上下火加风扇是调节到烤箱上下都开火并且使用风扇功能。烘烤蛋糕一般用烤箱，烤箱的品牌不一样温度也会有偏差，一般烤蛋糕用上下火170度的温度算上预热的时间烤25分钟就可以了。
从右向左图标的意思：上下加热加风扇模式（底部火力大）： 即上下方均匀加热，用于烧烤肉类、烤蛋挞之类的甜品。上下烧烤 ： 即上下方同时快速输送热量，用于烤肉、土豆片等烧烤类的食物。
从左往右的顺序图标解释如下：是上下加热加风扇模式，是最强加热。是上部加热普通模式。是上下同时加热普通模式。是上部加热加热加强模式。是上下部分同时加热加强模式，相比一号模式没有那么强。
上下烤热风意思是发热管通电后加热烤箱内部的空气和食物。
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