烤箱烙红薯会不会炸（烤箱烤锡纸包红薯会不会炸？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烙红薯会不会炸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤箱烙红薯会不会炸的解答，让我们一起看看吧。
1、烤箱烤锡纸包红薯会不会炸？
不会炸，烤箱烤番薯要包锡纸。用锡纸烤番薯，可以避免番薯烤干，以及番薯皮黏住烤盘导致不好清理。同时用锡纸烤出来的番薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。注意，若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。
2、红薯烤炸了怎么回事？
受热不均。烤箱烤红薯的爆炸可能是由于未能及时来回翻转红薯，导致红薯加热不均匀。也可能是由于高温引起的热膨胀和收缩引起的爆炸。因此，在烤箱中烤地瓜时要小心。在烤箱的高温环境中，如果物体加热不均匀，则容易破裂。类似于外部较硬的地瓜和栗子，地瓜随着温度升高而变得越来越软，但其皮肤基本上不会变硬，它的形状会变得越来越硬。如果不能一定程度排出热风，则会爆炸。实际上，只要切开皮肤或钻一些小孔进行通风，就不会发生这种情况。
3、烤箱烤红薯禁忌？
1、红薯要洗干净然后用纸擦干，切记一定要用纸擦干，这样做才能使烤出来的红薯味道更加美味，否则红薯太多水份烤出来口感不太好。2、烤箱要先预热好，烤盘上要放上锡纸，把红薯放进去，切记烤箱一定要先预热，这样烤出来的红薯口感才好,在烤盘上放上锡纸，可以防止红薯粘在烤盘上。3、要把烤箱设置为上下火230度，中层60分钟，这样烤出来的红薯口感才美味，切记一定要中间翻面一两次，使烤出来的红薯口感更加鲜美。4、红薯烤好之后要取出来晾晾，直到晾温，晾温的红薯口感会更加美味。5、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
危害:温度过高，会影响烤红薯的营养成分。烤红薯的温度需要设置在220度左右，使用锡纸包裹、在红薯表面扎孔。红薯在烤之前，可以用锡纸包裹，再放入烤箱中烤，烤出来的红薯口感会香甜多汁，而且也不会发生爆炸现象。烤红薯时，也可以用叉子在红薯表面刺孔，这样可以使热量渗透到红薯中，从而避免出现爆炸现象
4、地瓜烙空气炸锅做法？
食材：红薯，鸡蛋，生粉，芝麻。步骤：1、红薯去皮，切成1厘米左右的小块2、加两勺生粉和一个鸡蛋充分翻拌，让红薯块裹满鸡蛋面粉液（如果挂不住，就多弄一勺生粉）空气炸烤箱200度提前10分钟预热3、将红薯块均匀铺在烤盘上，撒点芝麻空气炸模式大概15分钟就好啦。
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