家用烤箱烤麻花面包的做法(家用烤箱烤麻花面包的做法视频)
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1、烤箱怎样做酥脆小麻花
烤箱预热上下火175度,20分钟后把每个小麻花上下翻面。再烤10分钟后关火。但是不要取出来。至少5分钟后,或者看到麻花都变色了再取出来。我今天烤了两轮,每次烤完等了10-20分钟才拿出来的。
烤箱先预热,预热的目的就是让烤箱中的各个温度都保持在相同的范围内,烤箱170度预热5分钟,然后将一个一个的小麻花放入烤箱中烤40分钟就可以了。
将两头提起来,拽一下,拧成麻花状,然后就是将所有的麻花做好之后,依次放到麻花盘子里面,摆放。在锅里面倒入适量的花生油,用大火加热,然后用小火,将麻花放入,炸到金黄色就可以了。
油炸:油温达到150-180度时,将发酵好的麻花稍加拉长放入油炸,边炸边翻,整条成色深黄时捞出,控油销售即可。
2、用烤箱怎么做麻花
烤箱180度预热,烤盘放硅油纸或锡纸刷油,摆入麻花,全程烤20分钟。烤的中途麻花上刷蜂蜜油。烤完取出,撒上白糖。
把每一个长条搓得更细长,按反方向搓,提起来拧成麻花。全部搓好,摆入A空气炸烤箱的炸篮里。刷一层食用油。放入空气炸电烤箱,选择空炸档,170分钟,烤10分钟。翻面刷油,继续烤8分钟。成品。
完全酥脆的烤箱版麻花的做法 先把黄油和黑芝麻以外的材料揉成一个柔软的面团,再加入黄油继续揉。一开始会有点乱糟糟,不要方。揉揉就好了,最后放进黑芝麻揉匀。面团醒发到5倍就可以了,咱们这不是烤面包。
用烤箱怎么做麻花 用料 主料:面粉145克 辅料:糖50克、鸡蛋40克、温水45克、泡打粉1克、油10克 做法 将所有的食材都放到面包桶里面。然后就是设置面档,然后就是合成比较湿的面团。
第1步、将花生油,猪油,鸡蛋,芝麻,白糖放一起搅拌均匀。第2步、放适量面粉搅拌均匀,面团别太硬。第3步、摊成薄饼,切成细条。第4步、取三根做成麻花。
3、夹馅麻花面包的家常做法大全怎么做好吃视
带馅麻花的制作步骤 准备面粉。把酵母 苏打粉 白糖 盐 混合均匀。再把鸡蛋液 和油水倒入搅拌均匀揉成面团。揉均匀的面团进入发酵直5倍大。先把面板上刷上油 发酵好的面团用手按扁。切成长条。
做法 将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。
麻条、酥条5∶3∶1匹配,搓成绳状的麻花(捏好咀)。将油倒入锅内,用文火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,呈枣红色,麻花体直不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。
麻花做法—将面团搓长摆成6字,将上面的部分穿过6的圈中,将圆圈部分扭180度,将穿过圈中的那一端从上方塞入圆圈中。排放在烤盘上,在温暖处进行最后发酵,结束后放入预热好的烤箱,180度,上下火,15分钟。
麻花的家常做法如下:所有食材提前称量,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味,喜欢吃甜的适量的增加糖量,面粉就是家里做馒头包子用的面粉。先做油皮。
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