烤箱不用锡纸能烤羊肉吗，烤箱不用锡纸能烤羊肉吗怎么烤
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1、没有锡纸烤箱怎么烤羊肉串
烤箱烤肉不一定都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类，不需要锡纸。
羊肉串腌制是不需要用锡纸的。烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类（比如肉串），不需要锡纸。
取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。
要用。锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑，可以让烤箱和烤肉之间散热更加均匀，烤肉中的水分因为被包裹也不容易流失，这两点使得烤肉味道更加好，并且烤出来的肉也不容易黏在一起，口感外观都有一定的提升。
2、烤箱烤羊肉串用锡纸吗 烤箱烤羊肉串用不用锡纸
用。当然也可以不用。只是羊肉串会有一点烤糊的。
串好的羊肉串放到烤盘上，烤盘要放锡纸，放入烤箱中层，220度烤5分钟。这时候没熟，可以撒孜然和辣椒碎，再放回去烤10分钟左右，温度设定220，等待出锅即可。
烤盘上铺一层锡纸。太给力——烤羊肉串（烤箱版）的做法 步骤17 放入烤箱最下层，主要是防止烤制过程中漏油，这样滴下来的油不会弄脏烤箱，烤盘也比较好清理。
①烤盘铺上锡纸，主要是为了接烤制过程中滴下的油，方便用完后收拾清洗，还有个原因就是如果不接着滴下的油，油滴到加热管上就会有很浓的烟，弄得的满屋子的味！②孜然粒不能用孜然粉代替，孜然粒烤制过后香味更浓。
3、做烤肉一定要用锡纸吗 烤肉需要用锡纸吗
烤箱里烤肉不一定要用锡纸。烤箱烤肉不用锡纸是可以的，并且烤箱烤肉的方法很多，烤制的肉类不同也不一定都要用锡纸，例如烤肉串的时候就可以不用锡纸包裹。
烧烤是肯定需要锡纸的。锡纸有两种不同的面，光面负责吸收热量，哑光面负责将热量均匀传导在食物中，因此使用锡纸来烧烤，可以有效地让食物能够均匀受热，不会因为时间和火候的关系让食物受热不均，因此烧烤有锡纸最好。
因此用烤箱烤东西的时候常会用上锡纸。但烤箱不是必须使用锡纸，容易糊底的烤制原料才会使用锡纸，比如鱼类和肉类，如果是饼干之类的食材就不需要用锡纸。
烤肉需要用锡纸完全包裹的锡纸，原因有两点：防止肉汁四溅。可以防止加热时间过久，肉变得过于干燥。完全包裹能够让食物充分的受热，裹住水分，这样加热后，吃起来口味更好，不会出现不熟的情况出现。
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