金针菇和牛排，这两样食材听起来好像不搭界，但其实把它们放在一起烤，那味道可是绝了！今天，就教大家如何用烤箱做出这道金针菇牛排，简单几步，美味就能上桌。

准备材料

首先，你得准备一块上好的牛排，新鲜的金针菇，还有调味用的盐、黑胡椒、蒜瓣和橄榄油。牛排选择根据个人喜好，菲力或者西冷都是不错的选择。

牛排，金针菇，调味料，这些是制作金针菇牛排的基本材料。

腌制牛排

牛排要先用调味料腌制一下，这样才能更入味。用刀背轻轻拍打牛排，让它的纤维松散，然后均匀地撒上盐和黑胡椒，两面都要照顾到。最后，抹上一层橄榄油，放上切好的蒜瓣，腌制15分钟。

拍打牛排，腌制入味，橄榄油，这些步骤让牛排更加美味。

趁着牛排腌制的时候，我们可以把金针菇处理好。把金针菇的根部切掉，洗净沥干水分，然后撒上一点盐和橄榄油，拌匀。

处理金针菇，撒盐调味，橄榄油，这样金针菇烤出来才会香。

烤箱预热至200摄氏度，这是烤牛排的最佳温度。预热的同时，你可以在烤盘上铺上一层锡纸，这样清洁起来更方便。

烤箱预热，200摄氏度，铺锡纸，这些准备工作让你的烤制过程更加顺利。

把腌制好的牛排和拌好的金针菇放进烤箱，烤上15分钟左右。期间可以打开烤箱门，用勺子舀一些烤盘上的汁液淋在牛排上，这样烤出来的牛排更加多汁。

烤制时间，淋汁增味，多汁牛排，这些技巧让你的牛排更加完美。

时间到了，取出烤好的金针菇牛排，稍微放凉一下，就可以切块享用了。金针菇的鲜美和牛排的肉香完美结合，保证让你吃了还想吃。

出炉切块，鲜美肉香，美味享受，这就是你努力的成果。

金针菇牛排烤箱版，不仅做法简单，而且味道绝对让你满意。下次家里来客人，不妨试试这道菜，保证让他们赞不绝口！