烤箱可以加水吗，烤箱可以加水吗为什么
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1、烤箱里面可以放一杯水吗?
放一碗水在烤箱里只能使得腔内湿度提高。烤箱在烤东西的时候是不需要放水的，除非是需要用水蒸烤。有人在烤制时在烤箱里放杯水是为了增加湿度，防止戚风表面开裂。
可以，放在烤盘上面。简介：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
烤箱一般不需要加水，如果是遇到需要水浴法烘烤的蛋糕，比如芝士蛋糕，也只需要将调好的蛋糕糊糊倒入模具中，再把模具放在烤盘上，往烤盘里加入1-2cm深的热水。通过加热水把热量传递需要加热的容器里，达到加热的目的。
意思是烤盘放水？是可以的喔，因为烤箱的发热原理是外加热。做水蛋（鸡蛋布丁）时就是要在烤盘里放水的。注意了是烤盘里面。。
烤面包时不能在烤箱里放一碗水。面包在烤制过程中，不可放入水碗，因为水分全部汽化的温度也不过是130度，而烤制面包时的温度为230度左右（底温240度，上温220度），会严重影响成品的成色和质量。
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