蛋糕卷烤箱实际温度是，蛋糕卷烘烤温度
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1、烤蛋糕卷的温度和时间?
蛋糕卷烤箱温度是150度和时间40分钟左右。把准备好的牛奶和色拉油倒入装有蛋黄的盆子里。然后用打蛋的工具把蛋黄打散打匀，把备用的低筋面粉倒进去。
烤蛋糕卷的温度和时间可以根据不同情况稍作调整。一般来说，烤箱预热至170度，将蛋糕卷放入烤箱中，烤25至30分钟即可。在食材方面，主要包含鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、淡奶油等。
以下的温度都是指烤箱上下火的温度哦。 戚风蛋糕胚： 4寸：150度，30分钟。 6寸：150度，40分钟。 8寸：150度，50-60分钟。 10寸：150度，60-70分钟。 蛋糕卷：170度，25分钟左右。 纸杯蛋糕：130度，30分钟，转150度，10分钟。
、另铺一张锡纸，把卷好的蛋糕卷放上去，卷起来，要卷紧。2 然后象包糖果一样把两端拧紧。放入冰箱冷藏至少30分钟以上定型，如果冰箱温度不够低的话时间就要相应延长。放进去的时候把接口的那一条突出的压在下面。
今天做一个升级版蛋糕卷，这是在经典原味蛋糕卷的基础上尽可能减去糖的用量，另外加入了葡萄干，用葡萄干的甜味来增加风味，香甜又柔软。
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