电烤箱做红豆糕的做法-电烤箱做红豆糕的做法窍门
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1、广东茶楼的红豆糕为什么那么好吃?在家的做法是什么呢?
制作红豆糕：将蒸好的糯米面团取出稍微晾凉，然后分成若干小份。取一份面团，放在手心压扁，放入适量的红豆沙，然后将面团包裹起来，搓成圆球状。成型：将包好的红豆糕放入事先准备好的模具中，用手轻轻压实，使其成型。
煮好以后把红豆控干水分。煮好的红豆一捏就碎。按照自己的喜好放入适量的白糖，搅拌均匀，蜜红豆就做好了。红豆洗净拣去杂质后加水浸泡。过夜，如果是夏季高温天气要多换几次水，或者将浸泡容器放于冰箱中。
红豆清洗干净，放入电压力锅，加入清水，没过红豆一指腹高。同时加入白糖。电压力锅按豆类按钮，煮约半小时。等到锅中热气放干净后开锅。3 开锅后，红豆已经软烂，并且锅中无水。
前言广式茶楼就有这道人人爱吃的红豆糕，做的方法很简单。材料主料：红豆500克、白糖500克、水1350克、粘米粉250克；辅料：油适量、盐适量红豆糕1红豆加1 000水在高压锅里煮熟。我兑了点点绿豆。
红豆糕的做法如下：红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。
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