烤箱牛肉煲仔饭(烤箱牛肉煲仔饭怎么做)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱牛肉煲仔饭的问题,于是小编就整理了1个相关介绍烤箱牛肉煲仔饭的解答,让我们一起看看吧。
1、叉烧牛腩煲仔饭的做法?
准备好食材,牛腩提前红烧好。
鸡蛋煎成荷包蛋(加一点点盐),七分熟就行。
胡萝卜切成薄片,用模具压出小花型。
起锅烧水,水里加一点点盐,下胡萝卜焯熟。
下空心菜烫熟。
捞出过凉水,备用。
砂锅预热,锅底加油。
放入米饭,铺满砂锅内。
米饭上铺好熟牛腩、荷包蛋。
盖上锅盖,中小火焖5分钟。
可以听到嗞嗞的响声,打开锅盖,淋上少许生抽、蚝油、香油、胡椒粉。
再铺上空心菜和胡萝卜花,焖一分钟即可。
叉烧煲仔饭的做法步骤
步骤 1
大米加适当水浸泡半小时后入砂锅煮熟。
步骤 2
五花肉抹上自制叉烧酱入烤箱(或微波炉)烤熟切片备用。
步骤 3
青菜炒熟或者焯熟备用。煎一个鸡蛋。或者在一个碗底抹上油,打入鸡蛋,用牙签把鸡蛋黄戳破,高火微波20~35秒。用牙签把蛋黄戳破是为了在微波时鸡蛋不爆炸溅出来。
步骤 4
把叉烧肉,鸡蛋,青菜码在饭上,浇上叉烧酱汁即可~~
大米提前泡半小时以上,入锅蒸前给水里放几滴香油
2.腊肠和叉烧肉切片(叉烧肉的做法之前发的菜谱里面有)
3.米饭快蒸熟的时候放入腊肠和叉烧肉
4.铺在米饭上,盖上盖子焖到跳灯...
到此,以上就是小编对于烤箱牛肉煲仔饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱牛肉煲仔饭的1点解答对大家有用。