好用的烤箱分享器,好用的烤箱分享器推荐
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好用的烤箱分享器的问题,于是小编就整理了1个相关介绍好用的烤箱分享器的解答,让我们一起看看吧。
1、大家都用什么烤箱呢,求推荐?
烘焙大有乐趣,愿意分享我的一点经验,愿你买到合适好用的烤箱。
我原来用的是一非常一般都烤箱,跟随我从烘焙小白到面包吐司蛋糕做得有模有样,功劳算是大大的。但其实存在各种问题:
(1)头等头疼问题:温度不可控,温度不可控,温度不可控……可以想象我曾经受过的“苦”。温度时而一路飙升,时而总达不到想要的温度。我的蛋糕烤焦过,也没熟过,面包烤黑过……牛排烤硬过……
(2)上下火不能独立控温,还是跟温度有关,因为对于烘焙,温度实在是太重要太重要了(肺腑之言呐)
(3)密封性不太好……
终于有次换微波炉时,无意间看到了一款松下微波炉烤箱一体机。先说价格,真的算贵。再说性能,真的超满意。除了微波加热功能,还有蒸煮,烘烤,发酵功能。最重要的是,温度可控,非常稳定。所以我个人极力推荐这款一体机。不过其他牌子也推荐两款:一是北鼎,一是方太..这是我烘焙群里姐妹们用得比较多的两款。
这些都来自于我的微波烘烤箱
我用的苏泊尔的,用的蛮好的
像九阳、西门子、格兰仕、美的的烤箱,身边的人用得比较多,个人觉得按照预算来看,主要推荐两个品牌。
如果预算高的话,首推格兰仕。尤其是格兰仕的微烤一体的烤箱,简直是家用烤箱的福音。感觉做什么都用得上!可以当做烤箱烤肉、烤蛋挞、烤蛋糕,还可以平时当做微波炉用。简直不要太棒。
而且格兰仕是国内知名的家电企业,烤箱可说是说他家的王牌产品之一。质量和售后服务都值得信赖。所以预算比较多的话,建议入手!
当然,如果预算旨在300以内的话,就建议入手一个美的或者九阳的,毕竟也是大品牌,质量只有保障的,而且线下的实体店也多,可以先体验再决定买不买。最重要的还是性价比高,尤其是节气上搞活动更便宜!
所以根据自己的预算具体来选择,反正这两个牌子都是不错的!
ACA的,如果经济条件允许,ACA的还是非常不错的,一分价钱一分货.我用的是ACA的ATO-MFR24D.从实用的角度,选择一台基本功能齐全的家用型烤箱,就完全可以满足需求。有上下两组加热管,并且上下加热管可同时加热,也可以单开上火或者下火加热,能调节温度,具有定时功能,烤箱内部至少分为两层(三层或以上更佳)。另外还需要注意一点,如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片、烤鸡翅烤肉的层面,而是希望能烤出各种丰富多彩的西点,就一定要购买一台容积在24L以上的烤箱——最少也要20L。烤箱使用要注意的几个地方1、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。预热的方法:比如烤饼干,要求温度为190度,在把饼干放进烤箱之前,先将烤箱接通电源,调到190度,让烤箱空烧一会儿,当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。预热的时间:国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况,当加热管由红色转为黑色的时候,就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同,预热的时间也不一样,理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长,如果烤箱空烧时间过长,不仅浪费能源,也会缩短烤箱寿命。2、国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,我们可以取它的平均值,即上下管190度加热,并把烤盘放在靠下一层。3、家用烤箱的温度一般都不会太准,而且一般也不太稳定。所以在根据进行烤焙的时候,的温度不一定适合你的烤箱。这时就需要我们灵活的调整。如果你按照上的要求用200度烤15分钟,发现饼干糊了,你就该明白,下次应该降低一些温度或缩短点时间了。4、烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了,靠近外侧的却还没有上色,会不会让你感到很郁闷?改善加热不均,有几个方法,比如在烤到中途的时候将烤盘取出,换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。烤箱越大,加热不均匀的情况越轻。这也是不买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱,如果用来烤蛋糕或者面包,很难烤出高品质的产品,这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。
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