电烤箱烤鱼的正宗做法-家庭电烤箱烤鱼的做法 简单为你介绍一下
本篇文章给大家谈谈电烤箱烤鱼的正宗做法，以及家庭电烤箱烤鱼的做法 简单为你介绍一下对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享电烤箱烤鱼的正宗做法的知识，其中也会对家庭电烤箱烤鱼的做法 简单为你介绍一下进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、烤箱烤鱼家常做法？
食材清单：鱼 1条 、 各种蔬菜 适量 、 洋葱 1个 、 小葱、姜、蒜 适量 、 麻辣香锅底料 1袋 、 大葱 1根 、 料酒 1勺
烹饪步骤
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选择一条两斤重左右的鱼，草鱼、鲤鱼都可以，这里用的是鲫鱼。鱼从背部剖开，去鳞去腮去内脏，清理洗净，放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制去腥味，时间大概30分钟左右。
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准备蔬菜。
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切好备用。
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烤盘铺好锡纸，把鱼尾巴剪掉，避免烤糊，刷一层菜籽油。
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刷烧烤酱，腌制30-60分钟，中途可以再刷两次烧烤酱，更入味。
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烤箱上下管200度，预热五分钟后放入烤鱼。
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烤20分钟左右，时间不能太长，避免烤焦。
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配菜制作方法：各种蔬菜切好，焯水断生捞出备用。热锅下油，放葱姜蒜炒香，加入麻辣香锅底料翻炒，加入蔬菜继续，一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上，最好撒一些汤汁。
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装盘，豆芽可以放生的。
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上下管200度再烤20分钟左右。
最后一步
叮～制作完成，撒点香菜更好看。
食材：鲈鱼一条，芹菜、青椒、小米椒、香菇、胡萝卜适量、姜、花生米。
制作步骤：
1、将鲈鱼对半切开，是的整个与平铺开。
2、烤盘垫上锡纸，刷一层油，撒一层生姜，然后将鲈鱼正反面刷上烧烤干料和油
3、烤箱上下200度预热3分钟，然后将玻璃烤盘放入烤箱，上下温度200度，烤20分钟。
4、准备配菜，将芹菜等成短，青椒切成小块。
5、起锅烧油，然后倒入食材，炒到断生即可。6、花生米炒熟备用。
7、鲈鱼烤20分钟后端出，将配菜倒在鱼上（淋上蒸鱼豉油和料酒，再次放入烤箱烤10分钟即可。）
1、草鱼洗净，打花刀。
2、生姜，蒜，土豆，大葱，洋葱切块。
3、金针菇去根撕小朵。
4、青辣椒，红辣椒切片。
5、干辣椒切段。
6、小葱切葱花。
7、首先碗中倒入草鱼，放入姜、盐抹匀腌制60分钟。
8、然后烤盘上铺上锡纸，再将腌制好的草鱼放入烤箱内180度烤30分钟。
9、接着起锅倒油，油温6成热，放入蒜、姜、干辣椒、花椒，大葱炒出香味。
10、再接下来倒入辣椒面、辣椒粉，豆瓣酱、老干妈翻炒出红油。
11、接下来放入土豆、洋葱、金针菇、花生米、青红辣椒，少许水翻炒3分钟。
12、之后将炒好的食材，平铺在草鱼身上，再放进烤箱，继续烤10分钟。
13、最后取出装盘，撒上葱花即可。
步骤1/13
处理好的鱼放葱姜料酒胡椒粉生抽腌半小时
步骤2/13
腌过的鱼把水擦干，散上烧烤料，再均匀涂上油
步骤3/13
放入烤箱，上下220度烤20分钟
步骤4/13
准备好配菜
步骤5/13
起锅烧油，姜蒜大葱爆香
步骤6/13
加一小块火锅底料，一勺豆瓣酱炒香
步骤7/13
把配菜根据易熟度依次放入翻炒
步骤8/13
加入适量水焖煮几分钟，再放入针针菇和白菜
步骤9/13
20分钟这个样子
步骤10/13
移至烤盘，把烧好的菜全部倒入鱼上
步骤11/13
再放至烤箱200度烤10分钟
步骤12/13
出锅
烤箱烤鱼非常的简单，而且方便，问题是烧出来的烤鱼味道还特别的好，我们不需要自己去外面买烤鱼酱，我们自己就可以做出烤鱼的配料，先买一条鲈鱼，这种鱼因为刺比较少用刀在刀背上花开，然后表面涂抹上一层盐，轻轻的按摩五分钟，让严更好的渗入到鱼肉里头，然后再鱼背上把它切开，平铺在我们的烤盘上面，当然好烦，下面必须垫上锡纸，而且一定要把托盘全部包住在鱼的表面，刷蘸油放在烤箱里，210度烤15分钟，同时我们去油锅开始炒配菜。
里面可以放入
将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟；
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将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）；
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炒锅热油，放入蒜瓣、姜片、葱段、干红辣椒、花椒、芹菜段爆香；
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加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加入鲜汤或水烧开，加酱油。
到此，以上就是小编对于电烤箱烤鱼的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电烤箱烤鱼的正宗做法的1点解答对大家有用。