电烤箱烤黑鱼的做法（家庭版烤黑鱼的做法大全）
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1、法式烤箱烤乌鱼的做法？
1、食材：黑鱼1条，豆芽1把，豆皮2张，火锅底料1块，盐适量，味精适量。
2、将买回来的黑鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热。30度烤45分钟，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油，放进去继续烤。
3、锅中加水烧开倒入豆芽，和豆皮，焯水两分钟后捞出备用。
4、烤到可以闻到鱼香，表面微焦的时候就可以从烤箱拿出来了。
5、锅中加水烧热，放入姜，蒜，火锅底料爆香。
6、加入适量的开水，酱油，盐，味精，孜然粉麻椒，混合均匀，大火煮5分钟。
7、待汤汁入味之后倒入蔬菜，煮两分钟捞出，放入烤盘。
8、大火继续将水烧开，将黑鱼放入汤汁中煮五分钟捞出，放在蔬菜上，锅里的汤汁浇上去。
9、在次放入烤箱230烤20分钟，烤箱时间只供参考，具体时间还是根据自己家烤箱温度进行调整。
10、烤好之后撒上香葱，香菜即可出锅。
1/6将蛋白稍微打发
2/6加入粗盐拌匀备用
3/6将乌头鱼洗净并擦干后，放在舖有烘焙纸的烤盘上，接着把柠檬草、南姜和柠檬叶塞入鱼肚内
4/6将步骤2拌好的盐覆盖在整条鱼身上，然后用手稍微压实。放入已预热180℃的烤箱中，烤20-30分钟
5/6出炉后，用汤匙轻敲表面已烤硬的盐壳，然后小心地拿掉盐壳，不然吃到会很咸喔
6/6食用时，用叉子把鱼鳞连同鱼皮翻开，再挤上青柠汁一起享用更美味
1.
乌鱼不去鱼鳞,洗净后擦干水分。柠檬切片,海盐及蛋白混合均匀备用; 法式盐烤乌鱼步骤之一:海盐及蛋白混合均匀备用。
2.
将部分黄柠檬及香料(茴香籽、迷迭香和百里香)塞到鱼肚里; 法式盐烤乌鱼步骤之二: 将部分柠檬及香料塞进鱼肚。
3.
烤盘铺上烘焙纸,铺上一层海盐。放上乌鱼后,用海盐盖满乌鱼,再放上新鲜香料枝、柠檬片;...
4.
烤箱预热180～200度,烤40分钟。鲜嫩肥厚、香气蒸腾的法式盐烤乌鱼就静待享用了
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