烤箱牛肉干做法大全，烤箱牛肉干做法大全图解
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱牛肉干做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤箱牛肉干做法大全的解答，让我们一起看看吧。
1、用烤箱做牛肉干怎么做
摆入烤盘 150-170度 烤制20-35分钟，时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄 来调整，喜欢干一些就延长时间。
牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。 水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。 锅中放油，用花椒大料炝锅。
牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。
摆入烤盘 150-170度 烤制20-35分钟，时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄 来调整，喜欢干一些就延长时间。
2、烤箱做牛肉干的方法
辣椒适量 水适量 自制烤箱牛肉干的做法步骤 牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。 水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。 锅中放油，用花椒大料炝锅。
牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。
摆入烤盘 150-170度 烤制20-35分钟，时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄 来调整，喜欢干一些就延长时间。
白水煮熟牛肉，切成小片，放入糖、酱油、料酒、姜粉腌上2小时。炒锅放一点油，油热后放入牛肉片，再放入白芝麻，中小火炒至水份收干。
⑹保持通风和尽量减少日照，风干2-4天，当牛肉完全变硬（内外都变成干的时候），取出。⑺用烤盘、烤架均可，推荐用烤盘，垫上锡纸，避免有油脂滴落不好清理；150度预热5分钟，放入牛肉，120度30分钟。
3、如何在家自制美味牛肉干教程,做好可以娑嗑
把牛肉切成条，一个小窍门就是，将牛肉放冰箱冷冻室稍微冻硬一点，再拿出来切成肉条，模样非常漂亮，整齐。切好的肉用热水焯一下，去掉血沫备用。大概腌4小时，不时翻动让牛肉条均匀入味。
家常自制牛肉干的做法 备料 熟牛肉适量，孜然粒少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，白芝麻适量，鱼露少许，料酒2-3滴，黑胡椒粉少许，糖少许，食用油适量。
第六步：切好的牛肉条和少量刚刚煮牛肉的汁一起翻炒，直至牛肉汁全被牛肉条吸收。再加入适量的菜籽油和少量的玉米油，这次翻炒均匀后便可以享用了，一道美味的牛肉干就做好了。
将切好的牛肉放入大碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀，腌制4-6个小时。
不用微波炉、烤箱，能在家自己做出牛肉干 材料：生牛肉两斤（最好是牛键子肉，不要牛腩肉，那样才好吃）干红，白糖，酱油。
4、肉干的做法
牛肉、米酒、酱油、盐、十三香、咖喱粉、糖。做法 牛肉切片或条，用清水浸泡去血水。（我两种形状都试了，最后发现肉条出来的效果比较好，而且吃起来方便）。
炒锅上火，放入熟牛肉片，用手铲不停地搅炒，直至汤干、牛肉片表面起绒丝时即可出锅装盘。 将牛肉放烘盘中，送入40--50度的烘箱中烘8小时左右，用手捏试肉干的硬度，直至达到外干里柔即可出烘箱，晾凉即成。
麻辣牛肉干做法制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序。做法： 选购肥壮的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等。
牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，我一般会泡个半天的样子，中途换几次水，肉一定顺着纹理切，做出来的肉干儿才是一丝一丝的。
五香牛肉干的做法 材料：新鲜牛肉500克，辣酱，花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许。
5、干巴牛肉用烤箱烤成牛肉干的做法
摆入烤盘 150-170度 烤制20-35分钟，时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄 来调整，喜欢干一些就延长时间。
牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。
自制烤箱牛肉干的做法步骤 牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。 水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。 锅中放油，用花椒大料炝锅。
在太阳暴晒的季节里，烤牛肉干的制作时间大约需要5-7天。但在阴雨天气下，需要用烤箱进行烤制。将牛肉均匀地放在烤架上，烤箱温度调至70-80℃，烘烤2-3小时，直到牛肉变干即可。
平铺在刷了油的锡纸上（最好是干的牛肉条不要太太多的汤汁，否则容易糊），用刷子再薄薄刷一遍油，放入烤箱中层，200度，一面烤30分钟后取出烤盘将肉翻面，再入烤箱烤20分钟左右。直至烤到牛肉表面变干焦。
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