烤箱烤出来的菜比较湿（烤箱烤出来的菜比较湿怎么办）
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1、燃气烤箱烤出来古早味湿气大是怎么回事?望大师傅指点
首先检查确认下是 烤箱内部的气味还是燃气的气味，如果是燃气的气味，请联系燃气公司；如果是烤箱的味道，确定下是否初次使用，如果是初次使用应该选择好上下加热模式，温度设定200度，空运转1个小时，这样就不会有异味了。
如果是煤气的烤箱，首先检查更换减压阀，观察火焰燃烧情况，如果是燃烧不充分，也会煤气味比较大，检查烤箱风机运行是否正常，调节一下风门试一试。
出现这种情况大多数是因为打开烤箱的时机掌控的不太好，只要你跟着以下建议做就能获得改善了。
那是因为烤箱内部涂了一层黄油的缘故。是为了防上绣用的。
燃气烤箱上的火，要想调制大小，可以调至它的开关的。
2、烤箱烤鸡翅总是水水的
还是最初腌制的时候放水太多的缘故哈，下一次腌制不加水再试试哈，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。
烤箱烤鸡翅总是水水的1 用烤箱烤鸡翅发生水太多的情况，很大的原因是鸡翅里面的水分没有沥干，可以通过以下步骤解决。
鸡翅里面的水分没有沥干，可以先用开水将鸡翅煮熟，然后沥干，在腌制，再放入烤箱就可以。烤鸡翅正确步骤：主料：鸡翅4个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水（蜂蜜）10克 辅料：烤箱1台 步骤一：鸡翅洗净备用。
我使用方法是烤箱230度，烤20分钟！烤出来跟水煮鸡翅没两样，外皮很湿很湿！200度也试过，烤出来也是很湿很湿！wewish | 浏览1388 次 |举报 我有更好的答案推荐于2017-12-16 12：33：03 最佳答案 最好让它自然解冻。
鸡肉本身具有水分，同时蜂蜜水自然也含有一定的水分，所以会烤出水。不过烤鸡翅抹蜂蜜水是很常见的一种做法，因为蜂蜜含有葡萄糖和果糖，口感香甜，可以使鸡翅更加美味，而且肉质更嫩。
3、烤箱烤东西怎么去湿?
烤箱停止工作后不要打开烤箱，不要及时拿出里面的食物，等5-10分钟后再取出来。也就是说断电源后食物继续放在烤箱不动，等待收干水分。
第一步：将受潮的坚果平铺到烤箱纸上，放入烤箱，150℃烤制2~3分钟。第二步：2~3分钟后，关掉烤箱，将坚果翻面，120℃烤制1~2分钟。第三步：烤制后的坚果放入盆子中冷却放凉。第四步：坚果冷却后装入坚果保存罐中即可。
凯度蒸烤箱烤出的食物湿方法如下：直接将烤肉放到蒸箱里面蒸至5分钟。放入到烤箱里面进行烤制，这样烤出来的烤肉能够水分减少，口感有弹性，不会导致没有口感。
商用燃气烤箱如果出现湿气过大的问题，多数情况应该是没有开启烟囱的风门，在前面板处每一层都会有一个可拉的拉杆，可以将燃气烤箱内的湿气包括烟气，在没有开门的状态下，排除烤箱内部，从而降低烤箱内部湿气。
4、凯度蒸烤箱烤出的食物湿怎么办
凯度蒸烤箱烤出的食物湿方法如下：直接将烤肉放到蒸箱里面蒸至5分钟。放入到烤箱里面进行烤制，这样烤出来的烤肉能够水分减少，口感有弹性，不会导致没有口感。
烤箱停止工作后不要打开烤箱，不要及时拿出里面的食物，等5-10分钟后再取出来。也就是说断电源后食物继续放在烤箱不动，等待收干水分。
如果烤箱相对密封，蒸汽不易挥发，如果肉水份又多，就会在烤时会有很多水，所以最好用烤网，不要把肉直接放烤盘，放上烤网再放入烤盘这样子烤肉就好多了，不会把肉泡在水油里了。
蒸蛋糕时，发现内部太湿，可以再适量放入点面粉。如果是已经蒸好的蛋糕内部比较湿，那么是没有办法补救的，只能重新制作。一般造成蛋糕过湿，可能是因为蛋清打发的不够。
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