烤切片腊肉烤箱-烤箱 腊肉
本篇文章给大家谈谈烤切片腊肉烤箱，以及烤箱 腊肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享烤切片腊肉烤箱的知识，其中也会对烤箱 腊肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、香烤腊肉的做法,香烤腊肉怎么做好吃,香烤腊肉
烤盘上铺锡纸，将腊肉铺好，放入烤箱中层，上下火，210度，烤10分钟。刷一点麻辣红油，翻一面，再刷一次，再烤3分钟左右，即可出炉了。
打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤：1 1把材料准备好。打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤：2 2大米用清水洗干净，并沥干份。
将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，为了味道的进入。
腊肉比较干，先将腊肉放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压打开锅盖，腊肉基本烧熟了。
撒上辣椒粉，撒上孜然粉和花椒粉，揉匀腌制一天入味，生木碳火，铺上垫子，放上腌制好的肉熏烤。途中翻面，熏金黄熏香。熏好的腊肉，看看好香哦。小贴士 熏腊肉不要离人防滴油防火灾。
2、烤箱版腊肉的做法,烤箱版腊肉怎么做好吃,烤箱
做法 把带皮的.五花肉切成长条，用粗盐均匀的擦一下，放到冰箱一天，然后把表面的水擦干备用。另置一小锅，放生抽，里面再放大料、花椒粒、茴香、香叶，用火煮开酱油让香料香气释放出来，再加点红糖。
腊肉用清水泡软，去掉多余盐分，洗净切片。加入麻辣红油，或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油，孜然、鸡蛋清腌制。烤盘上铺锡纸，将腊肉铺好，放入烤箱中层，上下火210度，烤10分钟。
温度一般要控制在30-50℃，腊肉烘烤箱采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，生产过程可随时调节参数，可进行单工艺操作。做出来的东西都很好吃的。
上色：取出熏制好的猪腰子肉，用刷子沾上生抽或老抽，刷在熏肉表面，放在烤箱中烤10-20分钟，使其表面呈现出漂亮的棕红色。 切片食用：将熏制好的猪腰子肉晾凉后，用刀切成片即可食用。
3、怎样烤腊肉
找一个地方搭上架子，将腌制好的肉挂在上面，用小火烤，为了使肉烤起来香，用百香树的树叶烤，或者吃完了柚子皮以防止肉长虫，腐烂。
将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，为了味道的进入。
切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸；（2）湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次；（3）混合臆。
做法：猪肉切成3~4CM厚的块状，洗净，配料均匀抹遍猪肉外表，将猪肉放入密闭容器腌制5天，每天翻动一次（使入味更均匀）。将肉上串穿一个洞，挂起来风干3~5天。
4、烤腊肉的做法请详细说明
．备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0．4公斤。
广式腊肉（广东地道风味）原料 带皮五花肉（切成薄长条状，市场有售）5公斤，温开水，盐50克、白砂糖50克、生抽50克、白酒少许。
将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次；（3）混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6%。3．熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。
香烤腊肉饭的做法步骤 打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤：1 1把材料准备好。打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤：2 2大米用清水洗干净，并沥干份。
到此，以上就是小编对于烤切片腊肉烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤切片腊肉烤箱的4点解答对大家有用。