烤箱烤整块羊肉怎么烤-电烤箱烤大块羊肉的做法？
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1、电烤箱烤大块羊肉的做法？
1· 羊肉切成块，要有肥有瘦2· 放一勺料酒3· 一勺盐4· 一勺生抽5· 一勺耗油6· 几片姜片7· 加2勺烧烤料8· 抓匀腌制半个小时9· 烤盘铺油纸，把腌制好的羊肉平铺在烤盘上10· 放进预热好的烤箱，烤箱设置220度30分钟11· 过五分钟用筷子把肉搅一搅，翻翻面，每隔五分钟翻一翻12· 烤20分钟，放上蒜蓉辣酱13· 辣酱搅拌均匀再烤五分钟，就可以了14· 如果喜欢吃辣，还可以撒一点辣椒面
.2、家庭版烤箱烤大块羊肉的做法？
1、材料：羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g、酱油、料酒、盐各适量。2、把大块的羊肉洗干净，然后切成小块，装在盆里。可以适当带一些肥的，烤出来比较香，切得小一些比较容易烤熟。3、把大葱切成葱花，姜切成细丝，都拌入羊肉里，加入烧烤调料，再倒上适量的酱油、料酒、盐，搅拌均匀，腌上四五个小时。4、用铝箔纸把烤箱的托盘铺好，这样能加热更快，而且托盘比较好清洁。倒上一层橄榄油，将腌好的羊肉均匀的铺在纸上。5、将烤箱顶部的加热管通电，托盘尽量靠近顶部，把温度设在210度左右，先烤七八分钟左右，然后就得随时观察羊肉被烤的程度了。6、当羊肉烤到颜色改变时，用筷子把羊肉翻翻，保证均匀受热，等到七八分熟时撒上孜然粉，搅拌均匀，接着再烤三四分钟。7、当羊肉接近全熟时，可以根据自己的口味再撒上孜然粉，边烤边翻，想吃嫩一些的就可以拿出来吃了，想吃偏硬口感的，就多烤一会直到出油，趁热吃味道最好。
用料：羊排、盐、孜然粉、白芷、香叶、小葱、姜、辣椒粉烤羊排、羊肉的用料可以根据个人口味自己的调整，有人喜欢用洋葱、胡椒粉腌制味道也不错，或者想省事直接用烧烤料也不错。1、羊排清洗干净以后，浸泡在水中20分钟，能减少膻味也能让羊肉变得更加汁水饱满。2、将羊排放在大锡纸上，加入小葱、姜、白芷、香叶、盐、胡椒粉、孜然粉抹匀，香料的放入主要是去膻味，不想放也可以。3、锡纸把羊肉包裹紧实，烤箱上下180度，烤上1个小时。4、时间到了以后，将锡纸小心地打开，这时候羊肉已经烤熟了，撒上孜然粉、辣椒面，根据个人口味再放一些盐。5、将羊排放在烤架上，烤箱上下210度，烤10分钟左右，即可出锅
准备食材：羊肉、 料酒 、 耗油 、 生抽 、 盐 、 烧烤料、 姜 、蒜蓉辣酱做法：1.羊肉切成块，放一勺料酒，一勺盐，一勺生抽，一勺耗油，4片姜，2勺烧烤料，抓匀腌制半小时2.烤盘铺上油纸，把腌制好的羊肉平铺在烤盘上3.放进预热好的烤箱中，烤箱设置220度30分钟4.过5分钟用筷子把肉搅一搅，翻翻面，每隔5分钟翻一次5.烤20分钟，放上蒜蓉辣酱，蒜蓉辣酱搅拌均匀再烤5分钟，就可以了。
1· 羊肉块加入冷水锅内汆水，锅内同时加入料酒和葱段。锅开片刻肉变色即关火。捞出羊肉块沥干水份。2· 在沥干水份的羊肉块内添加入所有辅料拌匀，土豆切成筷子厚的片也拌入，一同腌制2小时以上。3· 烤盘铺一张铝箔，然后先用土豆片铺底，之后将羊肉块排盘，再用一张铝箔包住整个烤盘。4· 烤箱220度预热后，烤箱中位放入烤盘，220度上下火烤15分钟5· 保证羊肉里面熟透后，开炉取出烤盘，剪开包裹其上的铝箔，再放入烤箱，200度上下火烤10分钟，中间需要翻一下肉块，让每块肉能达到外焦里嫩最好。10分钟后出炉即可。
.3、烤箱烤羊肉块做法？
原料：羊肉、孜然粒、五香粉、椒盐、生抽、料酒、洋葱、植物油。做法步骤：第1步、羊肉切成1.5厘米见方的小粒。第2步、羊肉粒用孜然粒，椒盐，五香粉，生抽，料酒，植物油拌匀腌2小时，以便入味。第3步、腌好后的羊肉。第4步、洋葱切块，铺在烤盘里，刷一层植物油。第5步、把腌好的羊肉均匀的铺在洋葱上。第6步、烤箱中上层，200度25分钟，中间翻动羊肉一次，烤好后拌匀即可。
.到此，以上就是小编对于烤箱烤整块羊肉怎么烤的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烤整块羊肉怎么烤的3点解答对大家有用。