不用烤箱做风干牛肉条（不用烤箱自制风干牛肉）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用烤箱做风干牛肉条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用烤箱做风干牛肉条的解答，让我们一起看看吧。
1、毛条牛肉干做法
牛肉干的做法如下：用料：牛肉3000克、高度白酒100克、盐35克。
做法：把新鲜牛肉切成手指大小。把水烧开，把姜片、牛肉放进去一起焯水、去腥，让肉稍微紧致一点，看不到血就捞出来过冷水，冲干净晾干。
牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，我一般会泡个半天的样子，中途换几次水，肉一定顺着纹理切，做出来的肉干儿才是一丝一丝的。
牛肉干最简单的做法如下：工具/材料：牛肉500克、酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、孜然粉适量。将牛肉切成薄片，尽量保持均匀的厚度。
2、牛肉干有可以不用烤箱的做法吗?
简易牛肉干不用烤箱的做法 牛肉切条入锅加水去沫。成出一部分汤，倒入白糖，酱油，葡萄酒，小火 半个小时左右，大火收汁 小贴士 可以用甜的葡萄酒，这样就要减少糖的量，我用的干红。
牛肉干（无烤箱）的做法 将水没过牛腱子，加入姜，香料，干辣椒，中火炖。这时先不加生抽糖等调味剂牛肉干（无烤箱）的做法 步骤1 炖了二十分钟后再加入生抽糖老抽等调味，继续炖30-50分钟至肉入味且可以用筷子戳动。
牛肉干—无烤箱也可做的做法 牛肉洗净，切条，清水煮熟，去血沫，捞出沥干备用。放入孜然粉，咖喱粉，料酒，生抽，少量盐，花椒水腌制1-2小时。放入电饭锅，开启煮饭键，直到收干汤汁。
牛肉干的制作方法，其实也是非常简单的，而且完全都不需要用到烤箱。这次我们做牛肉干用的是电饭煲，做出来的牛肉干也是非常好吃的。除了牛肉之外，我们需要的食材还有红酒，大料，干辣椒，香叶，花椒粉，孜然粉，五香粉和糖。
几天可以使用。内蒙古地区空风干时间用的少些。c.将肉条取下切成五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入 干牛肉 泡炸约几分钟（油温不要过高），捞出沥油。等到熟透，即可装盘上桌。
3、没有烤箱怎么做牛肉干?
在把牛肉烘干之后，我们就可以拿出来切片儿了。如果想要更好更有嚼劲的口感的话，我们可以把做好的牛肉放在冰箱中冷藏一晚上。这样牛肉干的口感会更好。
要控制好火候，太猛了会烧焦，太弱了会很多水，不利于做成牛肉干。）翻炒的时候可以下调料，让牛肉与调料均匀接触。 当你看到锅里没有一点水分的时候，把火关到最小，慢慢地翻炒，让小火把牛肉里的水分一点点烘干。
下面我给大家介绍一下用烤箱做的牛肉干，一勺生抽，一勺耗油，三瓣八角，两片香叶，四片生姜，一点桂皮，倒入没过牛肉的红酒，抓拌均匀。
到此，以上就是小编对于不用烤箱做风干牛肉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用烤箱做风干牛肉条的3点解答对大家有用。